| Печень куриная | 500 г |
| Вода | 200 г |
| Томатная паста. Консервы | 79 г |
| Сметана 15% жирности | 50 г |
| Рисовая мука, белая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.6 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1595 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 15.9% | 594 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 7.6% | 1244 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.5% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2937 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7186 мкг | 900 мкг | 798.4% | 756.1% | 13 г |
| Ретинол | 7.157 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.249 мг | 5 мг | 5% | 4.7% | 2008 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.316 мг | 1.5 мг | 21.1% | 20% | 475 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.274 мг | 1.8 мг | 70.8% | 67% | 141 г |
| Витамин В4, холин | 122.38 мг | 500 мг | 24.5% | 23.2% | 409 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.822 мг | 5 мг | 76.4% | 72.3% | 131 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.603 мг | 2 мг | 30.2% | 28.6% | 332 г |
| Витамин В9, фолаты | 146.025 мкг | 400 мкг | 36.5% | 34.6% | 274 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.905 мкг | 3 мкг | 330.2% | 312.7% | 30 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.16 мг | 90 мг | 21.3% | 20.2% | 470 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.531 мг | 15 мг | 3.5% | 3.3% | 2825 г |
| Витамин Н, биотин | 0.625 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.2% | 8000 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.9% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.289 мг | 20 мг | 41.4% | 39.2% | 241 г |
| Ниацин | 6.144 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.44 мг | 2500 мг | 10.5% | 9.9% | 953 г |
| Кальций, Ca | 17.26 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.6% | 5794 г |
| Магний, Mg | 20.2 мг | 400 мг | 5.1% | 4.8% | 1980 г |
| Натрий, Na | 57.65 мг | 1300 мг | 4.4% | 4.2% | 2255 г |
| Сера, S | 128.87 мг | 1000 мг | 12.9% | 12.2% | 776 г |
| Фосфор, P | 170.9 мг | 800 мг | 21.4% | 20.3% | 468 г |
| Хлор, Cl | 26.71 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.1% | 8611 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.662 мг | 18 мг | 59.2% | 56.1% | 169 г |
| Йод, I | 1.38 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.9% | 10870 г |
| Кобальт, Co | 11.311 мкг | 10 мкг | 113.1% | 107.1% | 88 г |
| Марганец, Mn | 0.2232 мг | 2 мг | 11.2% | 10.6% | 896 г |
| Медь, Cu | 276.35 мкг | 1000 мкг | 27.6% | 26.1% | 362 г |
| Молибден, Mo | 38.069 мкг | 70 мкг | 54.4% | 51.5% | 184 г |
| Олово, Sn | 0.77 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.242 мкг | 55 мкг | 60.4% | 57.2% | 165 г |
| Стронций, Sr | 1.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.85 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 16097 г |
| Хром, Cr | 5.48 мкг | 50 мкг | 11% | 10.4% | 912 г |
| Цинк, Zn | 4.0642 мг | 12 мг | 33.9% | 32.1% | 295 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.094 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.608 г | ~ | |||
| Валин | 0.755 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.252 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.563 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.156 г | ~ | |||
| Лизин | 0.64 г | ~ | |||
| Метионин | 0.252 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.393 г | ~ | |||
| Треонин | 0.432 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.239 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.588 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.983 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.868 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.121 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.641 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.67 г | ~ | |||
| Пролин | 0.605 г | ~ | |||
| Серин | 0.296 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.403 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 212.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.546 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.28 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.284 г | min 16.8 г | 7.6% | 7.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.923 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.469 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.349 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.072 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень тушеная в соусе составляет 105,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».