| Печень куриная (Жарка) | 450 г |
| Яйцо куриное вареное всмятку | 90 г |
| Горошек консервированный | 150 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Оливковое масло | 10 г |
Ингредиенты: • Говяжья печень - 350 г; • Репчатый лук - 1 шт.; • Яйца - 4 шт.; • Зеленый горошек - 1 банка; • Оливковое масло - 30 мл; • Соль - 1 ч. л. с горкой. Как готовить: 1. Печень хорошо помыть, нарезать небольшими кусочками, обжарить на растительном масле, посолить. 2. Яйца отварить, порезать некрупными кубиками. 3. Репчатый лук нашинковать тонкими полукольцами. При желании его можно дополнительно замариновать. 4. Смешать все продукты, заправить оливковым маслом. РЕКЛАМА AA РЕК. @ ladyelena-ru.turbopages.org
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1238 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 16.5% | 444 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 8.4% | 875 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.9% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 2999 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5776.3 мкг | 900 мкг | 641.8% | 471.9% | 16 г |
| Ретинол | 5.775 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.082 мг | 5 мг | 1.6% | 1.2% | 6098 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.294 мг | 1.5 мг | 19.6% | 14.4% | 510 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.209 мг | 1.8 мг | 67.2% | 49.4% | 149 г |
| Витамин В4, холин | 130.66 мг | 500 мг | 26.1% | 19.2% | 383 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.592 мг | 5 мг | 71.8% | 52.8% | 139 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.533 мг | 2 мг | 26.7% | 19.6% | 375 г |
| Витамин В9, фолаты | 78.224 мкг | 400 мкг | 19.6% | 14.4% | 511 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.704 мкг | 3 мкг | 390.1% | 286.8% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.64 мг | 90 мг | 18.5% | 13.6% | 541 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.354 мкг | 10 мкг | 3.5% | 2.6% | 2825 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.648 мг | 15 мг | 4.3% | 3.2% | 2315 г |
| Витамин Н, биотин | 3.314 мкг | 50 мкг | 6.6% | 4.9% | 1509 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.7% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.868 мг | 20 мг | 39.3% | 28.9% | 254 г |
| Ниацин | 5.62 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.62 мг | 2500 мг | 9.2% | 6.8% | 1084 г |
| Кальций, Ca | 20.98 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.5% | 4766 г |
| Кремний, Si | 0.354 мг | 30 мг | 1.2% | 0.9% | 8475 г |
| Магний, Mg | 19.55 мг | 400 мг | 4.9% | 3.6% | 2046 г |
| Натрий, Na | 57 мг | 1300 мг | 4.4% | 3.2% | 2281 г |
| Сера, S | 175.89 мг | 1000 мг | 17.6% | 12.9% | 569 г |
| Фосфор, P | 205.8 мг | 800 мг | 25.7% | 18.9% | 389 г |
| Хлор, Cl | 26.87 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.9% | 8560 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.616 мг | 18 мг | 64.5% | 47.4% | 155 г |
| Йод, I | 3.43 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.7% | 4373 г |
| Кобальт, Co | 11.521 мкг | 10 мкг | 115.2% | 84.7% | 87 г |
| Марганец, Mn | 0.183 мг | 2 мг | 9.2% | 6.8% | 1093 г |
| Медь, Cu | 283.8 мкг | 1000 мкг | 28.4% | 20.9% | 352 г |
| Молибден, Mo | 30.53 мкг | 70 мкг | 43.6% | 32.1% | 229 г |
| Никель, Ni | 0.212 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.313 мкг | 55 мкг | 67.8% | 49.9% | 147 г |
| Фтор, F | 11.04 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 36232 г |
| Хром, Cr | 5.37 мкг | 50 мкг | 10.7% | 7.9% | 931 г |
| Цинк, Zn | 4.7595 мг | 12 мг | 39.7% | 29.2% | 252 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.816 г | ~ | |||
| Валин | 1.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.336 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.752 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.541 г | ~ | |||
| Лизин | 0.856 г | ~ | |||
| Метионин | 0.335 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.527 г | ~ | |||
| Треонин | 0.576 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.32 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.783 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.319 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аланин | 1.159 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.494 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.855 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.23 г | ~ | |||
| Пролин | 0.807 г | ~ | |||
| Серин | 0.392 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.536 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.184 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 11% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 253.4 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.77 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.953 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.419 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.614 г | min 16.8 г | 15.6% | 11.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.375 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.787 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.674 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.096 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с печенью и яйцом составляет 136 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».