| Пшеничная мука, обойная (Запекание) | 550 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Подсолнечное масло | 33 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Вода водопроводная, городская | 340 г |
| Подсолнечник, семечки, сушеные | 22 г |
| Тыквенные семечки, сушеные | 22 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 258.3 ккал | 1684 ккал | 15.3% | 5.9% | 652 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 4.2% | 927 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 5.3% | 737 г |
| Углеводы | 39.5 г | 219 г | 18% | 7% | 554 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6 г | 20 г | 30% | 11.6% | 333 г |
| Вода | 45.1 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 5040 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.3 мкг | 900 мкг | 0.1% | 69231 г | |
| альфа Каротин | 0.025 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| бета Криптоксантин | 0.025 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.846 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.238 мг | 1.5 мг | 15.9% | 6.2% | 630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 2% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 52.34 мг | 500 мг | 10.5% | 4.1% | 955 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.518 мг | 5 мг | 10.4% | 4% | 965 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.298 мг | 2 мг | 14.9% | 5.8% | 671 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.079 мкг | 400 мкг | 5% | 1.9% | 1992 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.08 мг | 90 мг | 0.1% | 112500 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.615 мг | 15 мг | 30.8% | 11.9% | 325 г |
| бета Токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.885 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.703 мкг | 50 мкг | 5.4% | 2.1% | 1850 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7585 мг | 20 мг | 23.8% | 9.2% | 420 г |
| Ниацин | 3.43 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.883 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.4 мг | 2500 мг | 8.9% | 3.4% | 1124 г |
| Кальций, Ca | 32.32 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.2% | 3094 г |
| Кремний, Si | 0.823 мг | 30 мг | 2.7% | 1% | 3645 г |
| Магний, Mg | 79.78 мг | 400 мг | 19.9% | 7.7% | 501 г |
| Натрий, Na | 444.66 мг | 1300 мг | 34.2% | 13.2% | 292 г |
| Сера, S | 69.53 мг | 1000 мг | 7% | 2.7% | 1438 г |
| Фосфор, P | 251.4 мг | 800 мг | 31.4% | 12.2% | 318 г |
| Хлор, Cl | 694.29 мг | 2300 мг | 30.2% | 11.7% | 331 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 14.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.234 мг | 18 мг | 18% | 7% | 557 г |
| Йод, I | 0.47 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 31915 г |
| Кобальт, Co | 2.929 мкг | 10 мкг | 29.3% | 11.3% | 341 г |
| Литий, Li | 0.327 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.6377 мг | 2 мг | 81.9% | 31.7% | 122 г |
| Медь, Cu | 329.13 мкг | 1000 мкг | 32.9% | 12.7% | 304 г |
| Молибден, Mo | 15.153 мкг | 70 мкг | 21.6% | 8.4% | 462 г |
| Никель, Ni | 16.981 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.611 мкг | 55 мкг | 8.4% | 3.3% | 1193 г |
| Стронций, Sr | 0.99 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.8 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.3% | 11173 г |
| Хром, Cr | 1.03 мкг | 50 мкг | 2.1% | 0.8% | 4854 г |
| Цинк, Zn | 1.5473 мг | 12 мг | 12.9% | 5% | 776 г |
| Цирконий, Zr | 4.34 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 35.057 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.505 г | ~ | |||
| Валин | 0.39 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.222 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.416 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.601 г | ~ | |||
| Лизин | 0.279 г | ~ | |||
| Метионин | 0.133 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.262 г | ~ | |||
| Треонин | 0.273 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.422 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.555 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.327 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.459 г | ~ | |||
| Глицин | 0.357 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.42 г | ~ | |||
| Пролин | 0.761 г | ~ | |||
| Серин | 0.405 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.25 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.182 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 83% | 32.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 13.32 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.483 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.595 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.28 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.937 г | min 16.8 г | 11.5% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.922 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.402 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.119 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.8% | 14.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.884 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.515 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб из цельнозерновой муки на закваске с семенами подсолнуха и тыквы составляет 258,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».