Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с перцем, брокколи и грибами под сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с перцем, брокколи и грибами под сыром

Индейка, грудка, только мясо, запечённая 853 г
Лук репчатый (Запекание) 157 г
Перец сладкий красный (Запекание) 250 г
Шампиньоны (Запекание) 200 г
Подсолнечное масло 20 г
Брокколи (Запекание) 246 г
Лук зеленый (перо) (Запекание) 25 г
Яйцо куриное (Запекание) 2 Штука
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с перцем, брокколи и грибами под сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.1 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1294 г
Белки 17.8 г 76 г 23.4% 18% 427 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 7% 1098 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.8% 10429 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.2% 1818 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 2.5% 3093 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.9 мкг 900 мкг 9.8% 7.5% 1024 г
Ретинол 0.034 мг ~
альфа Каротин 3.475 мкг ~
бета Каротин 0.347 мг 5 мг 6.9% 5.3% 1441 г
бета Криптоксантин 0.139 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 194.993 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.8% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.217 мг 1.8 мг 12.1% 9.3% 829 г
Витамин В4, холин 61.45 мг 500 мг 12.3% 9.5% 814 г
Витамин В5, пантотеновая 0.868 мг 5 мг 17.4% 13.4% 576 г
Витамин В6, пиридоксин 0.489 мг 2 мг 24.5% 18.8% 409 г
Витамин В9, фолаты 15.232 мкг 400 мкг 3.8% 2.9% 2626 г
Витамин В12, кобаламин 0.333 мкг 3 мкг 11.1% 8.5% 901 г
Витамин C, аскорбиновая 20.37 мг 90 мг 22.6% 17.4% 442 г
Витамин D, кальциферол 0.328 мкг 10 мкг 3.3% 2.5% 3049 г
Витамин D3, холекальциферол 0.145 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.817 мг 15 мг 5.4% 4.2% 1836 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.038 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 3.273 мкг 50 мкг 6.5% 5% 1528 г
Витамин К, филлохинон 15.2 мкг 120 мкг 12.7% 9.8% 789 г
Витамин РР, НЭ 7.0663 мг 20 мг 35.3% 27.1% 283 г
Ниацин 0.706 мг ~
Бетаин 2.954 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.89 мг 2500 мг 10.8% 8.3% 926 г
Кальций, Ca 73.65 мг 1000 мг 7.4% 5.7% 1358 г
Кремний, Si 12.759 мг 30 мг 42.5% 32.7% 235 г
Магний, Mg 24.91 мг 400 мг 6.2% 4.8% 1606 г
Натрий, Na 108.49 мг 1300 мг 8.3% 6.4% 1198 г
Сера, S 182.5 мг 1000 мг 18.3% 14.1% 548 г
Фосфор, P 180.8 мг 800 мг 22.6% 17.4% 442 г
Хлор, Cl 90.99 мг 2300 мг 4% 3.1% 2528 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 151.8 мкг ~
Бор, B 41.9 мкг ~
Ванадий, V 0.35 мкг ~
Железо, Fe 0.811 мг 18 мг 4.5% 3.5% 2219 г
Йод, I 5.24 мкг 150 мкг 3.5% 2.7% 2863 г
Кобальт, Co 3.055 мкг 10 мкг 30.6% 23.5% 327 г
Литий, Li 10.727 мкг ~
Марганец, Mn 0.0925 мг 2 мг 4.6% 3.5% 2162 г
Медь, Cu 121.2 мкг 1000 мкг 12.1% 9.3% 825 г
Молибден, Mo 1.777 мкг 70 мкг 2.5% 1.9% 3939 г
Никель, Ni 1.892 мкг ~
Олово, Sn 0.69 мкг ~
Рубидий, Rb 44.6 мкг ~
Селен, Se 20.323 мкг 55 мкг 37% 28.4% 271 г
Стронций, Sr 3.01 мкг ~
Титан, Ti 6.17 мкг ~
Фтор, F 9.58 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 41754 г
Хром, Cr 2.72 мкг 50 мкг 5.4% 4.2% 1838 г
Цинк, Zn 1.3154 мг 12 мг 11% 8.5% 912 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.631 г ~
Аргинин* 0.871 г ~
Валин 0.592 г ~
Гистидин* 0.472 г ~
Изолейцин 0.491 г ~
Лейцин 1.116 г ~
Лизин 1.255 г ~
Метионин 0.406 г ~
Метионин + Цистеин 0.093 г ~
Треонин 0.588 г ~
Триптофан 0.197 г ~
Фенилаланин 0.559 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.243 г ~
Заменимые аминокислоты 0.965 г ~
Аланин 0.802 г ~
Аспарагиновая кислота 1.248 г ~
Глицин 0.619 г ~
Глутаминовая кислота 2.251 г ~
Пролин 0.891 г ~
Серин 0.664 г ~
Тирозин 0.512 г ~
Цистеин 0.158 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 18%
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.76 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.26 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.019 г ~
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.028 г ~
10:0 Каприновая 0.085 г ~
12:0 Лауриновая 0.08 г ~
14:0 Миристиновая 0.239 г ~
15:0 Пентадекановая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.841 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.437 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.443 г min 16.8 г 8.6% 6.6%
14:1 Миристолеиновая 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.027 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.29 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.258 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.184 г от 11.2 до 20.6 г 10.6% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.058 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.205 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.012 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.01 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.01 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Индейка с перцем, брокколи и грибами под сыром составляет 130,1 кКал.

  • Порция = 295 гр (383.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок