| Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) | 194 г |
| Кабачок | 996 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 225 г |
| Морковь (Пассерование) | 221 г |
| Кетчуп | 258 г |
| Сметана 20% жирности | 220 г |
| Вода | 200 г |
| Куриный фарш | 730 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.3 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1679 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 7.6% | 1310 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 7.1% | 1400 г |
| Углеводы | 10.5 г | 219 г | 4.8% | 4.8% | 2086 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5% | 2000 г |
| Вода | 80.4 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2827 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 169.4 мкг | 900 мкг | 18.8% | 18.7% | 531 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.959 мг | 5 мг | 19.2% | 19.1% | 521 г |
| Ликопин | 1129.171 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 15.072 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3.5% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 5.9% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 30.5 мг | 500 мг | 6.1% | 6.1% | 1639 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.397 мг | 5 мг | 7.9% | 7.9% | 1259 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.219 мг | 2 мг | 11% | 11% | 913 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.752 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.9% | 5160 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.184 мкг | 3 мкг | 6.1% | 6.1% | 1630 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.38 мг | 90 мг | 7.1% | 7.1% | 1411 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.348 мг | 15 мг | 2.3% | 2.3% | 4310 г |
| гамма Токоферол | 0.057 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.82 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.6% | 6098 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 2.7% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.247 мг | 20 мг | 11.2% | 11.2% | 890 г |
| Ниацин | 0.391 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.058 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.84 мг | 2500 мг | 11.8% | 11.8% | 851 г |
| Кальций, Ca | 20.34 мг | 1000 мг | 2% | 2% | 4916 г |
| Кремний, Si | 17.828 мг | 30 мг | 59.4% | 59.2% | 168 г |
| Магний, Mg | 17.32 мг | 400 мг | 4.3% | 4.3% | 2309 г |
| Натрий, Na | 106.64 мг | 1300 мг | 8.2% | 8.2% | 1219 г |
| Сера, S | 58.02 мг | 1000 мг | 5.8% | 5.8% | 1724 г |
| Фосфор, P | 75.5 мг | 800 мг | 9.4% | 9.4% | 1060 г |
| Хлор, Cl | 13.29 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.6% | 17306 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 129.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.596 мг | 18 мг | 3.3% | 3.3% | 3020 г |
| Йод, I | 1.25 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.8% | 12000 г |
| Кобальт, Co | 1.045 мкг | 10 мкг | 10.5% | 10.5% | 957 г |
| Литий, Li | 0.699 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1455 мг | 2 мг | 7.3% | 7.3% | 1375 г |
| Медь, Cu | 73.54 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 7.4% | 1360 г |
| Молибден, Mo | 3.168 мкг | 70 мкг | 4.5% | 4.5% | 2210 г |
| Никель, Ni | 1.227 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.04 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.833 мкг | 55 мкг | 7% | 7% | 1435 г |
| Стронций, Sr | 2.15 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.67 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 19352 г |
| Хром, Cr | 0.96 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.9% | 5208 г |
| Цинк, Zn | 0.7122 мг | 12 мг | 5.9% | 5.9% | 1685 г |
| Цирконий, Zr | 0.41 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.797 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.353 г | ~ | |||
| Валин | 0.255 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.156 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.241 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.414 г | ~ | |||
| Лизин | 0.428 г | ~ | |||
| Метионин | 0.131 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.217 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.215 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аланин | 0.302 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.495 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.252 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.846 г | ~ | |||
| Пролин | 0.203 г | ~ | |||
| Серин | 0.224 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.185 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.72 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.408 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.488 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.124 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.465 г | min 16.8 г | 8.7% | 8.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.828 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.793 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.491 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.368 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.345 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.017 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.011 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы из кабачков составляет 100,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».