| Шампиньоны | 446 г |
| Лук порей (луковица и нижняя часть зелени) | 186 г |
| Лук репчатый | 203 г |
| Морковь | 213 г |
| Подсолнечное масло | 42 г |
| Вода | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.5 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2495 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 4.7% | 3167 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 11.1% | 1333 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 3.3% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 17% | 870 г |
| Вода | 85.3 г | 2273 г | 3.8% | 5.6% | 2665 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 388 мкг | 900 мкг | 43.1% | 63.9% | 232 г |
| бета Каротин | 2.409 мг | 5 мг | 48.2% | 71.4% | 208 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 310 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 6.8% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.198 мг | 1.8 мг | 11% | 16.3% | 909 г |
| Витамин В4, холин | 12.93 мг | 500 мг | 2.6% | 3.9% | 3867 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.911 мг | 5 мг | 18.2% | 27% | 549 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 7.7% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.463 мкг | 400 мкг | 6.4% | 9.5% | 1571 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.039 мкг | 3 мкг | 1.3% | 1.9% | 7692 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.41 мг | 90 мг | 8.2% | 12.1% | 1215 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.039 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.6% | 25641 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.921 мг | 15 мг | 12.8% | 19% | 781 г |
| Витамин Н, биотин | 6.532 мкг | 50 мкг | 13.1% | 19.4% | 765 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.4 мкг | 120 мкг | 8.7% | 12.9% | 1154 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5507 мг | 20 мг | 12.8% | 19% | 784 г |
| Ниацин | 2.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.25 мг | 2500 мг | 12.2% | 18.1% | 819 г |
| Кальций, Ca | 21.95 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.3% | 4556 г |
| Кремний, Si | 6.735 мг | 30 мг | 22.5% | 33.3% | 445 г |
| Магний, Mg | 20.07 мг | 400 мг | 5% | 7.4% | 1993 г |
| Натрий, Na | 10.29 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.2% | 12634 г |
| Сера, S | 24.97 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.7% | 4005 г |
| Фосфор, P | 71.4 мг | 800 мг | 8.9% | 13.2% | 1120 г |
| Хлор, Cl | 26.06 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.6% | 8826 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 295.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.733 мг | 18 мг | 4.1% | 6.1% | 2456 г |
| Йод, I | 8.51 мкг | 150 мкг | 5.7% | 8.4% | 1763 г |
| Кобальт, Co | 7.132 мкг | 10 мкг | 71.3% | 105.6% | 140 г |
| Литий, Li | 1.434 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2124 мг | 2 мг | 10.6% | 15.7% | 942 г |
| Медь, Cu | 245.3 мкг | 1000 мкг | 24.5% | 36.3% | 408 г |
| Молибден, Mo | 4.981 мкг | 70 мкг | 7.1% | 10.5% | 1405 г |
| Никель, Ni | 1.655 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 99.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.443 мкг | 55 мкг | 19% | 28.1% | 527 г |
| Стронций, Sr | 8.2 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 22.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.66 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.9% | 15588 г |
| Хром, Cr | 6 мкг | 50 мкг | 12% | 17.8% | 833 г |
| Цинк, Zn | 0.3552 мг | 12 мг | 3% | 4.4% | 3378 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.229 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.12 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 75.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.368 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.258 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.155 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.935 г | min 16.8 г | 5.6% | 8.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.888 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.614 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.3% | 34.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.406 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы с овощами составляет 67,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».