Мой здоровый рацион

Рецепт Куриное филе с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриное филе с луком

Куриная грудка (филе) 279 г
Лук репчатый 101 г
Гхи Топленое Масло [Baytler] 9 г
Кокосовое Масло [ВкусВилл] 14 г
Петрушка свежая 27 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.1 ккал 1684 ккал 8% 6% 1256 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 15.6% 478 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 8.8% 848 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.9% 8111 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3% 2500 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 2.4% 3118 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.5 мкг 900 мкг 7.3% 5.4% 1374 г
бета Каротин 0.358 мг 5 мг 7.2% 5.4% 1397 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 2.2% 3396 г
Витамин В4, холин 55.51 мг 500 мг 11.1% 8.3% 901 г
Витамин В5, пантотеновая 0.997 мг 5 мг 19.9% 14.8% 502 г
Витамин В6, пиридоксин 0.566 мг 2 мг 28.3% 21.1% 353 г
Витамин В9, фолаты 14.86 мкг 400 мкг 3.7% 2.8% 2692 г
Витамин В12, кобаламин 0.136 мкг 3 мкг 4.5% 3.4% 2206 г
Витамин C, аскорбиновая 11.77 мг 90 мг 13.1% 9.8% 765 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.523 мг 15 мг 3.5% 2.6% 2868 г
Витамин Н, биотин 0.237 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 21097 г
Витамин К, филлохинон 103.1 мкг 120 мкг 85.9% 64.1% 116 г
Витамин РР, НЭ 5.2075 мг 20 мг 26% 19.4% 384 г
Ниацин 7.163 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.8 мг 2500 мг 11.2% 8.4% 890 г
Кальций, Ca 27.86 мг 1000 мг 2.8% 2.1% 3589 г
Кремний, Si 2.116 мг 30 мг 7.1% 5.3% 1418 г
Магний, Mg 64.43 мг 400 мг 16.1% 12% 621 г
Натрий, Na 42 мг 1300 мг 3.2% 2.4% 3095 г
Сера, S 163.12 мг 1000 мг 16.3% 12.2% 613 г
Фосфор, P 130.5 мг 800 мг 16.3% 12.2% 613 г
Хлор, Cl 65.88 мг 2300 мг 2.9% 2.2% 3491 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 120.6 мкг ~
Бор, B 51.7 мкг ~
Ванадий, V 1.54 мкг ~
Железо, Fe 1.216 мг 18 мг 6.8% 5.1% 1480 г
Йод, I 4.87 мкг 150 мкг 3.2% 2.4% 3080 г
Кобальт, Co 7.271 мкг 10 мкг 72.7% 54.2% 138 г
Литий, Li 1.319 мкг ~
Марганец, Mn 0.077 мг 2 мг 3.9% 2.9% 2597 г
Медь, Cu 81.23 мкг 1000 мкг 8.1% 6% 1231 г
Молибден, Mo 7.489 мкг 70 мкг 10.7% 8% 935 г
Никель, Ni 1.333 мкг ~
Рубидий, Rb 114.4 мкг ~
Селен, Se 14.917 мкг 55 мкг 27.1% 20.2% 369 г
Стронций, Sr 1.39 мкг ~
Фтор, F 106.07 мкг 4000 мкг 2.7% 2% 3771 г
Хром, Cr 17.07 мкг 50 мкг 34.1% 25.4% 293 г
Цинк, Zn 1.1103 мг 12 мг 9.3% 6.9% 1081 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.099 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аргинин* 1.218 г ~
Валин 0.849 г ~
Гистидин* 0.86 г ~
Изолейцин 0.743 г ~
Лейцин 1.296 г ~
Лизин 1.727 г ~
Метионин 0.294 г ~
Метионин + Цистеин 0.569 г ~
Треонин 0.73 г ~
Триптофан 0.251 г ~
Фенилаланин 0.697 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.288 г ~
Заменимые аминокислоты 0.156 г ~
Аланин 0.857 г ~
Аспарагиновая кислота 1.275 г ~
Гидроксипролин 0.136 г ~
Глицин 0.607 г ~
Глутаминовая кислота 1.888 г ~
Пролин 0.662 г ~
Серин 0.662 г ~
Тирозин 0.591 г ~
Цистеин 0.282 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.26 г ~
18:0 Стеариновая 0.058 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.461 г min 16.8 г 2.7% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.376 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.143 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.123 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе с луком составляет 134,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».