| Шампиньоны (Жарка) | 240 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 375 г |
| Сердце свиное (Варка) | 424 г |
| Легкое свиное (Варка) | 804 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные (Кипячение) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.2 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1664 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 18.2% | 543 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 7% | 1400 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.4% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.9% | 1667 г |
| Вода | 72.2 г | 2273 г | 3.2% | 3.2% | 3148 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.8 мкг | 900 мкг | 1% | 1% | 10227 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% | 7.9% | 1250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.354 мг | 1.8 мг | 19.7% | 19.5% | 508 г |
| Витамин В4, холин | 7.7 мг | 500 мг | 1.5% | 1.5% | 6494 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.258 мг | 5 мг | 25.2% | 24.9% | 397 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 6% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.545 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.1% | 8801 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.983 мкг | 3 мкг | 99.4% | 98.2% | 101 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.52 мг | 90 мг | 2.8% | 2.8% | 3571 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.027 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 37037 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.417 мг | 15 мг | 2.8% | 2.8% | 3597 г |
| Витамин Н, биотин | 10.26 мкг | 50 мкг | 20.5% | 20.3% | 487 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.897 мг | 20 мг | 24.5% | 24.2% | 408 г |
| Ниацин | 2.317 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.22 мг | 2500 мг | 10% | 9.9% | 999 г |
| Кальций, Ca | 27.74 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.8% | 3605 г |
| Кремний, Si | 0.951 мг | 30 мг | 3.2% | 3.2% | 3155 г |
| Магний, Mg | 17.43 мг | 400 мг | 4.4% | 4.3% | 2295 г |
| Натрий, Na | 77.19 мг | 1300 мг | 5.9% | 5.8% | 1684 г |
| Сера, S | 86.86 мг | 1000 мг | 8.7% | 8.6% | 1151 г |
| Фосфор, P | 175.6 мг | 800 мг | 22% | 21.7% | 456 г |
| Хлор, Cl | 43.66 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.9% | 5268 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.596 мг | 18 мг | 31.1% | 30.7% | 322 г |
| Йод, I | 5.22 мкг | 150 мкг | 3.5% | 3.5% | 2874 г |
| Кобальт, Co | 4.495 мкг | 10 мкг | 45% | 44.5% | 222 г |
| Литий, Li | 0.07 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0651 мг | 2 мг | 3.3% | 3.3% | 3072 г |
| Медь, Cu | 175.52 мкг | 1000 мкг | 17.6% | 17.4% | 570 г |
| Молибден, Mo | 5.071 мкг | 70 мкг | 7.2% | 7.1% | 1380 г |
| Никель, Ni | 0.412 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.83 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.749 мкг | 55 мкг | 8.6% | 8.5% | 1158 г |
| Стронций, Sr | 3.87 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.89 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 50697 г |
| Хром, Cr | 1.7 мкг | 50 мкг | 3.4% | 3.4% | 2941 г |
| Цинк, Zn | 0.8758 мг | 12 мг | 7.3% | 7.2% | 1370 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.274 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.355 г | ~ | |||
| Валин | 0.344 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.165 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.274 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.491 г | ~ | |||
| Лизин | 0.466 г | ~ | |||
| Метионин | 0.128 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.197 г | ~ | |||
| Треонин | 0.264 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.253 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.467 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.448 г | ~ | |||
| Аланин | 0.292 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.556 г | ~ | |||
| Глицин | 0.234 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.883 г | ~ | |||
| Пролин | 0.324 г | ~ | |||
| Серин | 0.244 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.214 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.05 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.029 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.03 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.032 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.26 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.477 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.286 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.738 г | min 16.8 г | 4.4% | 4.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.645 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.346 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.304 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.087 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушоные лехкие з сердцем и шампиньоны 20.05.23 составляет 101,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».