| Печень куриная | 165 г |
| Подсолнечное масло | 7 г |
| Лук сладкий, сырой | 126 г |
| Сердце куриное | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая | 30 г |
| Кефир 3,2% жирности (Запекание) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.6 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 6% | 1341 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 11% | 724 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 8.4% | 949 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 2.6% | 3042 г |
| Углеводы (общие) | 6.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.8% | 2857 г |
| Вода | 72.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3127 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4113.1 мкг | 900 мкг | 457% | 363.9% | 22 г |
| Ретинол | 4.112 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.913 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 0.9% | 9091 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 85.727 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.24 мг | 1.5 мг | 16% | 12.7% | 625 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.915 мг | 1.8 мг | 50.8% | 40.4% | 197 г |
| Витамин В4, холин | 77.74 мг | 500 мг | 15.5% | 12.3% | 643 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.628 мг | 5 мг | 52.6% | 41.9% | 190 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.416 мг | 2 мг | 20.8% | 16.6% | 481 г |
| Витамин В9, фолаты | 95.267 мкг | 400 мкг | 23.8% | 18.9% | 420 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.8 мкг | 3 мкг | 226.7% | 180.5% | 44 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.33 мг | 90 мг | 11.5% | 9.2% | 871 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.922 мг | 15 мг | 6.1% | 4.9% | 1627 г |
| Витамин Н, биотин | 0.698 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.1% | 7163 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5063 мг | 20 мг | 27.5% | 21.9% | 363 г |
| Ниацин | 3.437 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.08 мг | 2500 мг | 8.6% | 6.8% | 1157 г |
| Кальций, Ca | 36.61 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.9% | 2731 г |
| Магний, Mg | 21.75 мг | 400 мг | 5.4% | 4.3% | 1839 г |
| Натрий, Na | 217.1 мг | 1300 мг | 16.7% | 13.3% | 599 г |
| Сера, S | 105.49 мг | 1000 мг | 10.5% | 8.4% | 948 г |
| Фосфор, P | 160.1 мг | 800 мг | 20% | 15.9% | 500 г |
| Хлор, Cl | 269.25 мг | 2300 мг | 11.7% | 9.3% | 854 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.038 мг | 18 мг | 39.1% | 31.1% | 256 г |
| Йод, I | 1.4 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.7% | 10714 г |
| Кобальт, Co | 7.13 мкг | 10 мкг | 71.3% | 56.8% | 140 г |
| Марганец, Mn | 0.1665 мг | 2 мг | 8.3% | 6.6% | 1201 г |
| Медь, Cu | 208.86 мкг | 1000 мкг | 20.9% | 16.6% | 479 г |
| Молибден, Mo | 22.692 мкг | 70 мкг | 32.4% | 25.8% | 308 г |
| Олово, Sn | 2.53 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.735 мкг | 55 мкг | 37.7% | 30% | 265 г |
| Стронций, Sr | 3.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.9 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 102564 г |
| Хром, Cr | 4.77 мкг | 50 мкг | 9.5% | 7.6% | 1048 г |
| Цинк, Zn | 2.9155 мг | 12 мг | 24.3% | 19.3% | 412 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.244 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.537 г | ~ | |||
| Валин | 0.626 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.222 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.481 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.993 г | ~ | |||
| Лизин | 0.563 г | ~ | |||
| Метионин | 0.227 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.335 г | ~ | |||
| Треонин | 0.388 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.194 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.488 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.792 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.35 г | ~ | |||
| Аланин | 0.742 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.948 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.552 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.539 г | ~ | |||
| Пролин | 0.576 г | ~ | |||
| Серин | 0.304 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.351 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 25.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 166.28 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.899 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.021 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.017 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.019 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.109 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.787 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.366 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.681 г | min 16.8 г | 10% | 8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.5 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.564 г | от 11.2 до 20.6 г | 14% | 11.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.389 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.078 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная с катыком составляет 125,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».