Мой здоровый рацион

Рецепт Цезарь с рыбкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Цезарь с рыбкой

Форель Слабосоленая [Фишерель] 60 г
Айсберг (салат кочанный) 20 г
Огурец 50 г
Помидор (томат) 50 г
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве 20 г
Йогурт Греческий [ЯНТА] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цезарь с рыбкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.9 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1774 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 11.3% 938 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 11.5% 918 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.7% 14600 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.2% 3333 г
Вода 82.8 г 2273 г 3.6% 3.8% 2745 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.9 мкг 900 мкг 3.4% 3.6% 2913 г
Ретинол 0.016 мг ~
альфа Каротин 24.429 мкг ~
бета Каротин 0.15 мг 5 мг 3% 3.2% 3333 г
Ликопин 612.619 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 55.667 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 1.7% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 2.6% 4000 г
Витамин В4, холин 5.13 мг 500 мг 1% 1.1% 9747 г
Витамин В5, пантотеновая 0.118 мг 5 мг 2.4% 2.5% 4237 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 2.3% 4651 г
Витамин В9, фолаты 8.333 мкг 400 мкг 2.1% 2.2% 4800 г
Витамин В12, кобаламин 0.109 мкг 3 мкг 3.6% 3.8% 2752 г
Витамин C, аскорбиновая 5.26 мг 90 мг 5.8% 6.1% 1711 г
Витамин D, кальциферол 0.045 мкг 10 мкг 0.5% 0.5% 22222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.198 мг 15 мг 1.3% 1.4% 7576 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.037 мг ~
Витамин Н, биотин 0.433 мкг 50 мкг 0.9% 0.9% 11547 г
Витамин К, филлохинон 8.2 мкг 120 мкг 6.8% 7.2% 1463 г
Витамин РР, НЭ 0.9674 мг 20 мг 4.8% 5.1% 2067 г
Ниацин 0.086 мг ~
Бетаин 0.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.1 мг 2500 мг 5% 5.3% 1998 г
Кальций, Ca 103.38 мг 1000 мг 10.3% 10.9% 967 г
Кремний, Si 12.619 мг 30 мг 42.1% 44.4% 238 г
Магний, Mg 11.38 мг 400 мг 2.8% 3% 3515 г
Натрий, Na 92.38 мг 1300 мг 7.1% 7.5% 1407 г
Сера, S 31.07 мг 1000 мг 3.1% 3.3% 3219 г
Фосфор, P 89 мг 800 мг 11.1% 11.7% 899 г
Хлор, Cl 142.52 мг 2300 мг 6.2% 6.5% 1614 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 101.2 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Железо, Fe 0.299 мг 18 мг 1.7% 1.8% 6020 г
Йод, I 0.02 мкг 150 мкг 750000 г
Кобальт, Co 0.238 мкг 10 мкг 2.4% 2.5% 4202 г
Марганец, Mn 0.0674 мг 2 мг 3.4% 3.6% 2967 г
Медь, Cu 31.9 мкг 1000 мкг 3.2% 3.4% 3135 г
Молибден, Mo 0.238 мкг 70 мкг 0.3% 0.3% 29412 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Селен, Se 1.452 мкг 55 мкг 2.6% 2.7% 3788 г
Фтор, F 0.86 мкг 4000 мкг 465116 г
Хром, Cr 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 0.8% 12500 г
Цинк, Zn 0.4357 мг 12 мг 3.6% 3.8% 2754 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.044 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.121 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.19 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.619 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.038 г ~
12:0 Лауриновая 0.048 г ~
14:0 Миристиновая 0.114 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.34 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.154 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.427 г min 16.8 г 2.5% 2.6%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.379 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.065 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.059 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Цезарь с рыбкой составляет 94,9 кКал.

  • Порция = 210 гр (199.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».