Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с фасолью

Куриная грудка (филе) 518 г
Подсолнечное масло 30 г
Лук репчатый 139 г
Фасоль стручковая 145 г
Чеснок, зелень 69 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.2 ккал 1684 ккал 9.8% 6% 1026 г
Белки 22.2 г 76 г 29.2% 17.8% 342 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 7.4% 824 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1% 6083 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.9% 1250 г
Вода 63.4 г 2273 г 2.8% 1.7% 3585 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 3.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 302.5 мкг 900 мкг 33.6% 20.5% 298 г
бета Каротин 0.376 мг 5 мг 7.5% 4.6% 1330 г
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 4.3% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 4.2% 1452 г
Витамин В4, холин 78.25 мг 500 мг 15.7% 9.6% 639 г
Витамин В5, пантотеновая 1.452 мг 5 мг 29% 17.7% 344 г
Витамин В6, пиридоксин 0.932 мг 2 мг 46.6% 28.4% 215 г
Витамин В9, фолаты 24.161 мкг 400 мкг 6% 3.7% 1656 г
Витамин В12, кобаламин 0.183 мкг 3 мкг 6.1% 3.7% 1639 г
Витамин C, аскорбиновая 8.37 мг 90 мг 9.3% 5.7% 1075 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.837 мг 15 мг 18.9% 11.5% 529 г
Витамин Н, биотин 0.21 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин К, филлохинон 28.9 мкг 120 мкг 24.1% 14.7% 415 г
Витамин РР, НЭ 7.1701 мг 20 мг 35.9% 21.9% 279 г
Ниацин 9.667 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 388.61 мг 2500 мг 15.5% 9.4% 643 г
Кальций, Ca 37.01 мг 1000 мг 3.7% 2.3% 2702 г
Кремний, Si 2.676 мг 30 мг 8.9% 5.4% 1121 г
Магний, Mg 87.96 мг 400 мг 22% 13.4% 455 г
Натрий, Na 62.93 мг 1300 мг 4.8% 2.9% 2066 г
Сера, S 232.92 мг 1000 мг 23.3% 14.2% 429 г
Фосфор, P 184.8 мг 800 мг 23.1% 14.1% 433 г
Хлор, Cl 89.3 мг 2300 мг 3.9% 2.4% 2576 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 106.8 мкг ~
Бор, B 79.2 мкг ~
Ванадий, V 3.5 мкг ~
Железо, Fe 1.848 мг 18 мг 10.3% 6.3% 974 г
Йод, I 7.61 мкг 150 мкг 5.1% 3.1% 1971 г
Кобальт, Co 10.175 мкг 10 мкг 101.8% 62% 98 г
Литий, Li 0.951 мкг ~
Марганец, Mn 0.3302 мг 2 мг 16.5% 10% 606 г
Медь, Cu 171.96 мкг 1000 мкг 17.2% 10.5% 582 г
Молибден, Mo 18.204 мкг 70 мкг 26% 15.8% 385 г
Никель, Ni 2.382 мкг ~
Рубидий, Rb 122.4 мкг ~
Селен, Se 22.327 мкг 55 мкг 40.6% 24.7% 246 г
Стронций, Sr 7.07 мкг ~
Фтор, F 128.62 мкг 4000 мкг 3.2% 1.9% 3110 г
Хром, Cr 28.25 мкг 50 мкг 56.5% 34.4% 177 г
Цинк, Zn 1.6237 мг 12 мг 13.5% 8.2% 739 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.499 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аргинин* 1.622 г ~
Валин 1.138 г ~
Гистидин* 1.152 г ~
Изолейцин 0.993 г ~
Лейцин 1.735 г ~
Лизин 2.312 г ~
Метионин 0.394 г ~
Метионин + Цистеин 0.762 г ~
Треонин 0.976 г ~
Триптофан 0.335 г ~
Фенилаланин 0.932 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.723 г ~
Заменимые аминокислоты 0.155 г ~
Аланин 1.145 г ~
Аспарагиновая кислота 1.705 г ~
Гидроксипролин 0.183 г ~
Глицин 0.811 г ~
Глутаминовая кислота 2.515 г ~
Пролин 0.886 г ~
Серин 0.886 г ~
Тирозин 0.791 г ~
Цистеин 0.377 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 41.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.71 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.084 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.661 г ~
18:0 Стеариновая 0.285 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.818 г min 16.8 г 10.8% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.104 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.7 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.469 г от 11.2 до 20.6 г 31% 18.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.181 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Курица с фасолью составляет 164,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».