| Шампиньоны (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Чеснок (Тушение) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 15 г |
| Масло Топленое [Белорусский Дом Масла] | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.3 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1192 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 4.7% | 1520 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 12.7% | 554 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 2.4% | 2959 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 13.8% | 513 г |
| Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3256 г |
| Зола | 4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.4 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 37500 г |
| альфа Каротин | 0.329 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| бета Криптоксантин | 0.686 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.548 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 12.45 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 3.6% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.308 мг | 1.8 мг | 17.1% | 12.1% | 584 г |
| Витамин В4, холин | 22.87 мг | 500 мг | 4.6% | 3.3% | 2186 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.489 мг | 5 мг | 29.8% | 21.1% | 336 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 4.7% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.464 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.3% | 5359 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.079 мкг | 3 мкг | 2.6% | 1.8% | 3797 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.24 мг | 90 мг | 3.6% | 2.5% | 2778 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.08 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.6% | 12500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.193 мг | 15 мг | 1.3% | 0.9% | 7772 г |
| гамма Токоферол | 0.18 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 12.734 мкг | 50 мкг | 25.5% | 18% | 393 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 2.8% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3321 мг | 20 мг | 21.7% | 15.4% | 462 г |
| Ниацин | 4.605 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.244 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 490.99 мг | 2500 мг | 19.6% | 13.9% | 509 г |
| Кальций, Ca | 61.72 мг | 1000 мг | 6.2% | 4.4% | 1620 г |
| Кремний, Si | 3.465 мг | 30 мг | 11.6% | 8.2% | 866 г |
| Магний, Mg | 25.15 мг | 400 мг | 6.3% | 4.5% | 1590 г |
| Натрий, Na | 1069.57 мг | 1300 мг | 82.3% | 58.2% | 122 г |
| Сера, S | 49.77 мг | 1000 мг | 5% | 3.5% | 2009 г |
| Фосфор, P | 129.4 мг | 800 мг | 16.2% | 11.5% | 618 г |
| Хлор, Cl | 1662.51 мг | 2300 мг | 72.3% | 51.2% | 138 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 450.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.974 мг | 18 мг | 5.4% | 3.8% | 1848 г |
| Йод, I | 17.46 мкг | 150 мкг | 11.6% | 8.2% | 859 г |
| Кобальт, Co | 15.552 мкг | 10 мкг | 155.5% | 110% | 64 г |
| Литий, Li | 1.086 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6328 мг | 2 мг | 31.6% | 22.4% | 316 г |
| Медь, Cu | 517.75 мкг | 1000 мкг | 51.8% | 36.7% | 193 г |
| Молибден, Mo | 9.417 мкг | 70 мкг | 13.5% | 9.6% | 743 г |
| Никель, Ni | 3.291 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 107.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.027 мкг | 55 мкг | 47.3% | 33.5% | 211 г |
| Стронций, Sr | 12.44 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 42.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.78 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 22497 г |
| Хром, Cr | 16.54 мкг | 50 мкг | 33.1% | 23.4% | 302 г |
| Цинк, Zn | 0.6082 мг | 12 мг | 5.1% | 3.6% | 1973 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.39 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.523 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.136 г | min 16.8 г | 0.8% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.418 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.468 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы тушен на сливочном составляет 141,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».