Мой здоровый рацион

Рецепт Шарлотка (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шарлотка (копия)

Яблоко 800 г
Яйцо куриное 250 г
Сахар песок 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта 200 г
творог 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.5 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1157 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 4.3% 1617 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 2.7% 2545 г
Углеводы 26.3 г 219 г 12% 8.2% 833 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.5% 1250 г
Вода 63.8 г 2273 г 2.8% 1.9% 3563 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.7 мкг 900 мкг 4.5% 3.1% 2211 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.4% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 3.7% 1856 г
Витамин В4, холин 46.41 мг 500 мг 9.3% 6.4% 1077 г
Витамин В5, пантотеновая 0.276 мг 5 мг 5.5% 3.8% 1812 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 3.4% 2041 г
Витамин В9, фолаты 7.85 мкг 400 мкг 2% 1.4% 5096 г
Витамин В12, кобаламин 0.15 мкг 3 мкг 5% 3.4% 2000 г
Витамин C, аскорбиновая 5.42 мг 90 мг 6% 4.1% 1661 г
Витамин D, кальциферол 0.318 мкг 10 мкг 3.2% 2.2% 3145 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.413 мг 15 мг 2.8% 1.9% 3632 г
Витамин Н, биотин 3.708 мкг 50 мкг 7.4% 5.1% 1348 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.2% 5714 г
Витамин РР, НЭ 1.4488 мг 20 мг 7.2% 4.9% 1380 г
Ниацин 0.301 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.9 мг 2500 мг 7.9% 5.4% 1270 г
Кальций, Ca 29.49 мг 1000 мг 2.9% 2% 3391 г
Кремний, Si 1.371 мг 30 мг 4.6% 3.2% 2188 г
Магний, Mg 12.46 мг 400 мг 3.1% 2.1% 3210 г
Натрий, Na 114.25 мг 1300 мг 8.8% 6% 1138 г
Сера, S 47.24 мг 1000 мг 4.7% 3.2% 2117 г
Фосфор, P 60 мг 800 мг 7.5% 5.2% 1333 г
Хлор, Cl 32.37 мг 2300 мг 1.4% 1% 7105 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 170.3 мкг ~
Бор, B 134.5 мкг ~
Ванадий, V 12.39 мкг ~
Железо, Fe 1.871 мг 18 мг 10.4% 7.1% 962 г
Йод, I 4.13 мкг 150 мкг 2.8% 1.9% 3632 г
Кобальт, Co 2.298 мкг 10 мкг 23% 15.8% 435 г
Литий, Li 0.366 мкг ~
Марганец, Mn 0.119 мг 2 мг 6% 4.1% 1681 г
Медь, Cu 89.35 мкг 1000 мкг 8.9% 6.1% 1119 г
Молибден, Mo 5.888 мкг 70 мкг 8.4% 5.8% 1189 г
Никель, Ni 8.023 мкг ~
Олово, Sn 0.59 мкг ~
Рубидий, Rb 28.8 мкг ~
Селен, Se 7.03 мкг 55 мкг 12.8% 8.8% 782 г
Стронций, Sr 1.55 мкг ~
Титан, Ti 1.26 мкг ~
Фтор, F 16.42 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24361 г
Хром, Cr 2.93 мкг 50 мкг 5.9% 4.1% 1706 г
Цинк, Zn 0.3565 мг 12 мг 3% 2.1% 3366 г
Цирконий, Zr 1.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.126 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.117 г ~
Валин 0.115 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.092 г ~
Лейцин 0.163 г ~
Лизин 0.137 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.107 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.097 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.171 г ~
Заменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аланин 0.109 г ~
Аспарагиновая кислота 0.211 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.272 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.14 г ~
Тирозин 0.071 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.293 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.126 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.71 г min 16.8 г 4.2% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.584 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.18 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.157 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Шарлотка (копия) составляет 145,5 кКал.

  • Порция = 100 гр (145.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов