Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из индейки и кабачка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из индейки и кабачка

Кабачок (Жарка) 300 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Подсолнечное масло 20 г
Индейка, темное мясо, запечённое 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из индейки и кабачка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.5 ккал 1684 ккал 11.3% 6% 889 г
Белки 23.6 г 76 г 31.1% 16.4% 322 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 8% 659 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.7% 7552 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.6% 2000 г
Вода 60.7 г 2273 г 2.7% 1.4% 3745 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.1 мкг 900 мкг 0.7% 0.4% 14754 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.4% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.329 мг 1.8 мг 18.3% 9.7% 547 г
Витамин В4, холин 85.13 мг 500 мг 17% 9% 587 г
Витамин В5, пантотеновая 0.906 мг 5 мг 18.1% 9.6% 552 г
Витамин В6, пиридоксин 0.419 мг 2 мг 21% 11.1% 477 г
Витамин В9, фолаты 11.18 мкг 400 мкг 2.8% 1.5% 3578 г
Витамин В12, кобаламин 1.375 мкг 3 мкг 45.8% 24.2% 218 г
Витамин C, аскорбиновая 4.52 мг 90 мг 5% 2.6% 1991 г
Витамин D, кальциферол 0.25 мкг 10 мкг 2.5% 1.3% 4000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.25 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.601 мг 15 мг 10.7% 5.6% 937 г
гамма Токоферол 0.033 мг ~
дельта Токоферол 0.025 мг ~
Витамин Н, биотин 0.33 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 15152 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 0.9% 5455 г
Витамин РР, НЭ 5.9287 мг 20 мг 29.6% 15.6% 337 г
Ниацин 0.274 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 319.68 мг 2500 мг 12.8% 6.8% 782 г
Кальций, Ca 28.42 мг 1000 мг 2.8% 1.5% 3519 г
Кремний, Si 14.067 мг 30 мг 46.9% 24.7% 213 г
Магний, Mg 28.74 мг 400 мг 7.2% 3.8% 1392 г
Натрий, Na 410.7 мг 1300 мг 31.6% 16.7% 317 г
Сера, S 242.71 мг 1000 мг 24.3% 12.8% 412 г
Фосфор, P 190.4 мг 800 мг 23.8% 12.6% 420 г
Хлор, Cl 500.75 мг 2300 мг 21.8% 11.5% 459 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.1 мкг ~
Бор, B 25.4 мкг ~
Ванадий, V 2.82 мкг ~
Железо, Fe 1.499 мг 18 мг 8.3% 4.4% 1201 г
Йод, I 0.36 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 41667 г
Кобальт, Co 1.276 мкг 10 мкг 12.8% 6.8% 784 г
Марганец, Mn 0.0864 мг 2 мг 4.3% 2.3% 2315 г
Медь, Cu 141.35 мкг 1000 мкг 14.1% 7.4% 707 г
Молибден, Mo 2.1 мкг 70 мкг 3% 1.6% 3333 г
Никель, Ni 0.751 мкг ~
Рубидий, Rb 49.8 мкг ~
Селен, Se 26.329 мкг 55 мкг 47.9% 25.3% 209 г
Фтор, F 4.6 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 86957 г
Хром, Cr 0.58 мкг 50 мкг 1.2% 0.6% 8621 г
Цинк, Zn 3.1663 мг 12 мг 26.4% 13.9% 379 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 1.334 г ~
Валин 0.743 г ~
Гистидин* 0.628 г ~
Изолейцин 0.668 г ~
Лейцин 1.609 г ~
Лизин 1.916 г ~
Метионин 0.606 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.846 г ~
Триптофан 0.249 г ~
Фенилаланин 0.751 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аланин 1.258 г ~
Аспарагиновая кислота 1.858 г ~
Глицин 0.992 г ~
Глутаминовая кислота 3.168 г ~
Пролин 1.253 г ~
Серин 0.92 г ~
Тирозин 0.691 г ~
Цистеин 0.221 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 37%
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.017 г ~
14:0 Миристиновая 0.051 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.188 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.557 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.511 г min 16.8 г 14.9% 7.9%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.156 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.152 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.317 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.476 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.552 г от 11.2 до 20.6 г 31.7% 16.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.19 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.176 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.063 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.06 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.01 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.073 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.01 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.014 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.067 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.054 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.051 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.013 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из индейки и кабачка составляет 189,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок