Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтели Шерзод. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтели Шерзод

Морковь (Тушение) 210 г
Лук репчатый (Тушение) 90 г
Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, сырая 435 г
Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира 435 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 315 г
Оливковое масло 30 г
Соевый соус, из гидролизованного овощного белка 34 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели Шерзод".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.5 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1342 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 14.3% 559 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 9.6% 836 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.9% 9125 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.4% 3333 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 2.6% 3023 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 304.6 мкг 900 мкг 33.8% 26.9% 295 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 1.816 мг 5 мг 36.3% 28.9% 275 г
Витамин В1, тиамин 0.162 мг 1.5 мг 10.8% 8.6% 926 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 8.1% 984 г
Витамин В4, холин 46.07 мг 500 мг 9.2% 7.3% 1085 г
Витамин В5, пантотеновая 0.442 мг 5 мг 8.8% 7% 1131 г
Витамин В6, пиридоксин 0.353 мг 2 мг 17.7% 14.1% 567 г
Витамин В9, фолаты 3.73 мкг 400 мкг 0.9% 0.7% 10724 г
Витамин В12, кобаламин 0.905 мкг 3 мкг 30.2% 24.1% 331 г
Витамин C, аскорбиновая 2.38 мг 90 мг 2.6% 2.1% 3782 г
Витамин D, кальциферол 0.064 мкг 10 мкг 0.6% 0.5% 15625 г
Витамин D3, холекальциферол 0.064 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.48 мг 15 мг 3.2% 2.5% 3125 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.144 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 34722 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 3.4% 2353 г
Витамин РР, НЭ 4.4567 мг 20 мг 22.3% 17.8% 449 г
Ниацин 0.233 мг ~
Бетаин 4.541 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 296.91 мг 2500 мг 11.9% 9.5% 842 г
Кальций, Ca 16.61 мг 1000 мг 1.7% 1.4% 6020 г
Кремний, Si 4.931 мг 30 мг 16.4% 13.1% 608 г
Магний, Mg 19.17 мг 400 мг 4.8% 3.8% 2087 г
Натрий, Na 217.87 мг 1300 мг 16.8% 13.4% 597 г
Сера, S 139.71 мг 1000 мг 14% 11.2% 716 г
Фосфор, P 139 мг 800 мг 17.4% 13.9% 576 г
Хлор, Cl 22.29 мг 2300 мг 1% 0.8% 10319 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94.9 мкг ~
Бор, B 62.2 мкг ~
Ванадий, V 13.76 мкг ~
Железо, Fe 1.241 мг 18 мг 6.9% 5.5% 1450 г
Йод, I 0.77 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 19481 г
Кобальт, Co 1.745 мкг 10 мкг 17.5% 13.9% 573 г
Литий, Li 6.562 мкг ~
Марганец, Mn 0.0777 мг 2 мг 3.9% 3.1% 2574 г
Медь, Cu 73.52 мкг 1000 мкг 7.4% 5.9% 1360 г
Молибден, Mo 4.143 мкг 70 мкг 5.9% 4.7% 1690 г
Никель, Ni 3.576 мкг ~
Рубидий, Rb 61.6 мкг ~
Селен, Se 16.459 мкг 55 мкг 29.9% 23.8% 334 г
Стронций, Sr 1.2 мкг ~
Фтор, F 13.38 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29895 г
Хром, Cr 1.52 мкг 50 мкг 3% 2.4% 3289 г
Цинк, Zn 2.2882 мг 12 мг 19.1% 15.2% 524 г
Цирконий, Zr 0.95 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аргинин* 0.867 г ~
Валин 0.657 г ~
Гистидин* 0.474 г ~
Изолейцин 0.595 г ~
Лейцин 1.04 г ~
Лизин 1.113 г ~
Метионин 0.345 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.538 г ~
Триптофан 0.121 г ~
Фенилаланин 0.541 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аланин 0.804 г ~
Аспарагиновая кислота 1.201 г ~
Гидроксипролин 0.149 г ~
Глицин 0.813 г ~
Глутаминовая кислота 1.993 г ~
Пролин 0.659 г ~
Серин 0.53 г ~
Тирозин 0.484 г ~
Цистеин 0.146 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.37 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.19 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.104 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.252 г ~
17:0 Маргариновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 0.615 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.398 г min 16.8 г 20.2% 16.1%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.179 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.196 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.551 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.612 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.523 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.17 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.02 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.182 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.177 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.177 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.004 г ~

Энергетическая ценность Тефтели Шерзод составляет 125,5 кКал.

  • Порция = 228 гр (286.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок