| Говядина, спинная часть (толстый край) (Тушение) | 191 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 25 г |
| Вода | 150 г |
| Оливковое масло | 4 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 77 г |
| Томатная паста. Консервы | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.2 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2506 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 19.2% | 776 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 6.4% | 2333 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 1% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 3.7% | 4000 г |
| Вода | 85.7 г | 2273 г | 3.8% | 5.7% | 2652 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.9 мкг | 900 мкг | 3.5% | 5.2% | 2821 г |
| бета Каротин | 0.192 мг | 5 мг | 3.8% | 5.7% | 2604 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 4.3% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 7.4% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 34.5 мг | 500 мг | 6.9% | 10.3% | 1449 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.332 мг | 5 мг | 6.6% | 9.8% | 1506 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.179 мг | 2 мг | 9% | 13.4% | 1117 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.723 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.8% | 8469 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.375 мкг | 3 мкг | 45.8% | 68.2% | 218 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.12 мг | 90 мг | 6.8% | 10.1% | 1471 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.551 мг | 15 мг | 3.7% | 5.5% | 2722 г |
| Витамин Н, биотин | 1.982 мкг | 50 мкг | 4% | 6% | 2523 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 3% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6257 мг | 20 мг | 13.1% | 19.5% | 762 г |
| Ниацин | 0.146 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.93 мг | 2500 мг | 8.8% | 13.1% | 1142 г |
| Кальций, Ca | 10.03 мг | 1000 мг | 1% | 1.5% | 9970 г |
| Кремний, Si | 1.324 мг | 30 мг | 4.4% | 6.5% | 2266 г |
| Магний, Mg | 17.77 мг | 400 мг | 4.4% | 6.5% | 2251 г |
| Натрий, Na | 27.63 мг | 1300 мг | 2.1% | 3.1% | 4705 г |
| Сера, S | 113.03 мг | 1000 мг | 11.3% | 16.8% | 885 г |
| Фосфор, P | 101.9 мг | 800 мг | 12.7% | 18.9% | 785 г |
| Хлор, Cl | 43.74 мг | 2300 мг | 1.9% | 2.8% | 5258 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.192 мг | 18 мг | 6.6% | 9.8% | 1510 г |
| Йод, I | 2.23 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.2% | 6726 г |
| Кобальт, Co | 5.165 мкг | 10 мкг | 51.7% | 76.9% | 194 г |
| Литий, Li | 5.639 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0549 мг | 2 мг | 2.7% | 4% | 3643 г |
| Медь, Cu | 120.85 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 18% | 827 г |
| Молибден, Mo | 7.778 мкг | 70 мкг | 11.1% | 16.5% | 900 г |
| Никель, Ni | 6.48 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 33.96 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.213 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 25822 г |
| Фтор, F | 71.01 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 2.7% | 5633 г |
| Хром, Cr | 4.71 мкг | 50 мкг | 9.4% | 14% | 1062 г |
| Цинк, Zn | 1.6261 мг | 12 мг | 13.6% | 20.2% | 738 г |
| Цирконий, Zr | 0.93 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.084 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.114 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.01 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.13 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.676 г | min 16.8 г | 4% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.656 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.133 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.121 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушенная говядина составляет 67,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».