| Картофель (Запекание) | 500 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 45 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные (Запекание) | 200 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.7 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1329 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 5.3% | 1490 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 11% | 718 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 3.2% | 2461 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 6.7% | 1176 г |
| Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2937 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.3 мкг | 900 мкг | 6.9% | 5.4% | 1445 г |
| Ретинол | 0.055 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.036 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 0.7% | 10638 г |
| бета Криптоксантин | 0.074 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.06 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.351 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 4.6% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.208 мг | 1.8 мг | 11.6% | 9.2% | 865 г |
| Витамин В4, холин | 17.26 мг | 500 мг | 3.5% | 2.8% | 2897 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.818 мг | 5 мг | 16.4% | 12.9% | 611 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 6.1% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.182 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2.8% | 2820 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.252 мкг | 3 мкг | 8.4% | 6.6% | 1190 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.16 мг | 90 мг | 4.6% | 3.6% | 2163 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.183 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.4% | 5464 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.222 мг | 15 мг | 1.5% | 1.2% | 6757 г |
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.474 мкг | 50 мкг | 10.9% | 8.6% | 913 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.4% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1074 мг | 20 мг | 15.5% | 12.2% | 644 г |
| Ниацин | 2.011 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 432.86 мг | 2500 мг | 17.3% | 13.7% | 578 г |
| Кальций, Ca | 113.12 мг | 1000 мг | 11.3% | 8.9% | 884 г |
| Кремний, Si | 23.362 мг | 30 мг | 77.9% | 61.5% | 128 г |
| Магний, Mg | 20.93 мг | 400 мг | 5.2% | 4.1% | 1911 г |
| Натрий, Na | 207.05 мг | 1300 мг | 15.9% | 12.5% | 628 г |
| Сера, S | 54.23 мг | 1000 мг | 5.4% | 4.3% | 1844 г |
| Фосфор, P | 126.3 мг | 800 мг | 15.8% | 12.5% | 633 г |
| Хлор, Cl | 349.01 мг | 2300 мг | 15.2% | 12% | 659 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 527.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 67.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.599 мг | 18 мг | 3.3% | 2.6% | 3005 г |
| Йод, I | 8.41 мкг | 150 мкг | 5.6% | 4.4% | 1784 г |
| Кобальт, Co | 6.406 мкг | 10 мкг | 64.1% | 50.6% | 156 г |
| Литий, Li | 34.601 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1741 мг | 2 мг | 8.7% | 6.9% | 1149 г |
| Медь, Cu | 218.82 мкг | 1000 мкг | 21.9% | 17.3% | 457 г |
| Молибден, Mo | 5.68 мкг | 70 мкг | 8.1% | 6.4% | 1232 г |
| Никель, Ni | 2.347 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 248.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.421 мкг | 55 мкг | 17.1% | 13.5% | 584 г |
| Стронций, Sr | 12.06 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 16.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.9 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 18265 г |
| Хром, Cr | 8.59 мкг | 50 мкг | 17.2% | 13.6% | 582 г |
| Цинк, Zn | 0.6702 мг | 12 мг | 5.6% | 4.4% | 1791 г |
| Цирконий, Zr | 1.35 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.998 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.483 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.15 г | ~ | |||
| Валин | 0.272 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.18 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.175 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.315 г | ~ | |||
| Лизин | 0.263 г | ~ | |||
| Метионин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Треонин | 0.17 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.202 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.413 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.382 г | ~ | |||
| Аланин | 0.132 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.307 г | ~ | |||
| Глицин | 0.103 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.723 г | ~ | |||
| Пролин | 0.344 г | ~ | |||
| Серин | 0.22 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.213 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.04 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.274 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.179 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.074 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.08 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.221 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.231 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.79 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.053 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.78 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.778 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.247 г | min 16.8 г | 13.4% | 10.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.092 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.21 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.905 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.411 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.322 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Запечённая картошка с грибами , сыром составляет 126,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».