| Кабачок | 600 г |
| Огурец грунтовый | 300 г |
| Перец сладкий красный | 200 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Уксус столовый 9% | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.9 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3751 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 2% | 10857 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 11.1% | 2000 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 4% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 11.1% | 2000 г |
| Вода | 90.5 г | 2273 г | 4% | 8.9% | 2512 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.2 мкг | 900 мкг | 7% | 15.6% | 1424 г |
| бета Каротин | 0.379 мг | 5 мг | 7.6% | 16.9% | 1319 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 6% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 4.9% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 7.5 мг | 500 мг | 1.5% | 3.3% | 6667 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.178 мг | 5 мг | 3.6% | 8% | 2809 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 17.4% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.304 мкг | 400 мкг | 2.8% | 6.2% | 3539 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 53.91 мг | 90 мг | 59.9% | 133.4% | 167 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.51 мг | 15 мг | 3.4% | 7.6% | 2941 г |
| Витамин Н, биотин | 0.443 мкг | 50 мкг | 0.9% | 2% | 11287 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.9 мкг | 120 мкг | 7.4% | 16.5% | 1348 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6137 мг | 20 мг | 3.1% | 6.9% | 3259 г |
| Ниацин | 0.539 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 189.33 мг | 2500 мг | 7.6% | 16.9% | 1320 г |
| Кальций, Ca | 15.24 мг | 1000 мг | 1.5% | 3.3% | 6562 г |
| Кремний, Si | 33.304 мг | 30 мг | 111% | 247.2% | 90 г |
| Магний, Mg | 9.57 мг | 400 мг | 2.4% | 5.3% | 4180 г |
| Натрий, Na | 3.53 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.7% | 36827 г |
| Сера, S | 3.42 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.7% | 29240 г |
| Фосфор, P | 20.1 мг | 800 мг | 2.5% | 5.6% | 3980 г |
| Хлор, Cl | 9.83 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.9% | 23398 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 148.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.48 мг | 18 мг | 2.7% | 6% | 3750 г |
| Йод, I | 1.31 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2% | 11450 г |
| Кобальт, Co | 1.357 мкг | 10 мкг | 13.6% | 30.3% | 737 г |
| Литий, Li | 15.13 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1343 мг | 2 мг | 6.7% | 14.9% | 1489 г |
| Медь, Cu | 67.48 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 14.9% | 1482 г |
| Молибден, Mo | 2.487 мкг | 70 мкг | 3.6% | 8% | 2815 г |
| Никель, Ni | 1.446 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.2 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.9% | 27500 г |
| Фтор, F | 7.95 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 50314 г |
| Хром, Cr | 3.08 мкг | 50 мкг | 6.2% | 13.8% | 1623 г |
| Цинк, Zn | 0.263 мг | 12 мг | 2.2% | 4.9% | 4563 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 24.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 14.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.609 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.337 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.065 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.745 г | min 16.8 г | 10.4% | 23.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.693 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.344 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.313 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из маринованного кабачка меню лето 2023 составляет 44,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».