| Мясо кролика (Варка) | 300 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Морковь (Пассерование) | 100 г |
| Свекла (Пассерование) | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Картофель (Варка без слива) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1369 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 13.1% | 623 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 6.5% | 1244 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 3.1% | 2639 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 7.3% | 1111 г |
| Вода | 71.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3166 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 380.3 мкг | 900 мкг | 42.3% | 34.4% | 237 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.263 мг | 5 мг | 45.3% | 36.8% | 221 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 4.6% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 4.7% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 53.67 мг | 500 мг | 10.7% | 8.7% | 932 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.176 мг | 5 мг | 3.5% | 2.8% | 2841 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.284 мг | 2 мг | 14.2% | 11.5% | 704 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.592 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.3% | 6068 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.195 мкг | 3 мкг | 73.2% | 59.5% | 137 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.55 мг | 90 мг | 7.3% | 5.9% | 1374 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.393 мг | 15 мг | 2.6% | 2.1% | 3817 г |
| Витамин Н, биотин | 0.589 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1% | 8489 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.3% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4921 мг | 20 мг | 22.5% | 18.3% | 445 г |
| Ниацин | 4.048 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 378.22 мг | 2500 мг | 15.1% | 12.3% | 661 г |
| Кальций, Ca | 33.95 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.8% | 2946 г |
| Кремний, Si | 25.658 мг | 30 мг | 85.5% | 69.5% | 117 г |
| Магний, Mg | 29.64 мг | 400 мг | 7.4% | 6% | 1350 г |
| Натрий, Na | 17.31 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.1% | 7510 г |
| Сера, S | 138.11 мг | 1000 мг | 13.8% | 11.2% | 724 г |
| Фосфор, P | 120.5 мг | 800 мг | 15.1% | 12.3% | 664 г |
| Хлор, Cl | 51.35 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.8% | 4479 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 235 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 137.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.311 мг | 18 мг | 12.8% | 10.4% | 779 г |
| Йод, I | 4.65 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.5% | 3226 г |
| Кобальт, Co | 11.261 мкг | 10 мкг | 112.6% | 91.5% | 89 г |
| Литий, Li | 20.836 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2327 мг | 2 мг | 11.6% | 9.4% | 859 г |
| Медь, Cu | 171.74 мкг | 1000 мкг | 17.2% | 14% | 582 г |
| Молибден, Mo | 8.875 мкг | 70 мкг | 12.7% | 10.3% | 789 г |
| Никель, Ni | 4.784 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 231.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.561 мкг | 55 мкг | 1% | 0.8% | 9804 г |
| Стронций, Sr | 4.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.26 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 11344 г |
| Хром, Cr | 7.16 мкг | 50 мкг | 14.3% | 11.6% | 698 г |
| Цинк, Zn | 1.5584 мг | 12 мг | 13% | 10.6% | 770 г |
| Цирконий, Zr | 0.36 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.826 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.327 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.904 г | ~ | |||
| Валин | 0.647 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.371 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.529 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.036 г | ~ | |||
| Лизин | 1.309 г | ~ | |||
| Метионин | 0.296 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.456 г | ~ | |||
| Треонин | 0.558 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.2 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.33 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.633 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.637 г | ~ | |||
| Аланин | 0.891 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.209 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.113 г | ~ | |||
| Глицин | 0.584 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.138 г | ~ | |||
| Пролин | 0.514 г | ~ | |||
| Серин | 0.524 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.296 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.159 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 18% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 19% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.88 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.261 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.828 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.564 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.817 г | min 16.8 г | 10.8% | 8.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.438 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.242 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.1% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.541 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.22 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ мой составляет 123 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».