Мой здоровый рацион

Рецепт Сырник с яблоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырник с яблоком

Яблоко 70 г
Яйцо куриное 50 г
Творог 5% [из Вологды] 70 г
Рисовая Мука [Селяночка] 20 г
Мицеллярный Казеин [Стоинг] 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырник с яблоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.2 ккал 1684 ккал 8.3% 6% 1210 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 12.6% 571 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 5.7% 1244 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 3.8% 1888 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.2% 3333 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 2.2% 3271 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.1 мкг 900 мкг 6.7% 4.8% 1498 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.4% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.2% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 4.2% 1714 г
Витамин В4, холин 57.6 мг 500 мг 11.5% 8.3% 868 г
Витамин В5, пантотеновая 0.315 мг 5 мг 6.3% 4.5% 1587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 2.1% 3509 г
Витамин В9, фолаты 2.207 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 18124 г
Витамин В12, кобаламин 0.117 мкг 3 мкг 3.9% 2.8% 2564 г
Витамин C, аскорбиновая 3.15 мг 90 мг 3.5% 2.5% 2857 г
Витамин D, кальциферол 0.495 мкг 10 мкг 5% 3.6% 2020 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.198 мг 15 мг 1.3% 0.9% 7576 г
Витамин Н, биотин 4.644 мкг 50 мкг 9.3% 6.7% 1077 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.9369 мг 20 мг 4.7% 3.4% 2135 г
Ниацин 0.137 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.19 мг 2500 мг 4.8% 3.4% 2097 г
Кальций, Ca 17.43 мг 1000 мг 1.7% 1.2% 5737 г
Кремний, Si 0.631 мг 30 мг 2.1% 1.5% 4754 г
Магний, Mg 5.54 мг 400 мг 1.4% 1% 7220 г
Натрий, Na 38.38 мг 1300 мг 3% 2.2% 3387 г
Сера, S 41.22 мг 1000 мг 4.1% 2.9% 2426 г
Фосфор, P 46.7 мг 800 мг 5.8% 4.2% 1713 г
Хлор, Cl 35.77 мг 2300 мг 1.6% 1.1% 6430 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.7 мкг ~
Бор, B 77.3 мкг ~
Ванадий, V 1.26 мкг ~
Железо, Fe 1.257 мг 18 мг 7% 5% 1432 г
Йод, I 5.14 мкг 150 мкг 3.4% 2.4% 2918 г
Кобальт, Co 2.568 мкг 10 мкг 25.7% 18.5% 389 г
Литий, Li 0.252 мкг ~
Марганец, Mn 0.0214 мг 2 мг 1.1% 0.8% 9346 г
Медь, Cu 53.38 мкг 1000 мкг 5.3% 3.8% 1873 г
Молибден, Mo 3.243 мкг 70 мкг 4.6% 3.3% 2158 г
Никель, Ni 5.36 мкг ~
Рубидий, Rb 19.9 мкг ~
Селен, Se 7.009 мкг 55 мкг 12.7% 9.1% 785 г
Стронций, Sr 1.07 мкг ~
Фтор, F 14.91 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26828 г
Хром, Cr 2.16 мкг 50 мкг 4.3% 3.1% 2315 г
Цинк, Zn 0.2973 мг 12 мг 2.5% 1.8% 4036 г
Цирконий, Zr 0.95 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.252 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.181 г ~
Валин 0.177 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.139 г ~
Лейцин 0.249 г ~
Лизин 0.208 г ~
Метионин 0.096 г ~
Метионин + Цистеин 0.165 г ~
Треонин 0.141 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.149 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.261 г ~
Заменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аланин 0.165 г ~
Аспарагиновая кислота 0.302 г ~
Глицин 0.099 г ~
Глутаминовая кислота 0.412 г ~
Пролин 0.094 г ~
Серин 0.215 г ~
Тирозин 0.11 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 128.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.462 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.198 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.119 г min 16.8 г 6.7% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.921 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.284 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.248 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Сырник с яблоком составляет 139,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».