Мой здоровый рацион

Рецепт Тунец желтоперый со шпинатом и картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тунец желтоперый со шпинатом и картофелем

Картофель 180 г
Куркума, молотая 2 г
Тимьян, сушеный 2 г
Тунец желтоперый 130 г
Соус Терияки низкокалорийный 25 г
Шпинат 75 г
Способ приготовления

Отварить картофель, затем картошку нарежьте кубиком. Обжарить тунца, нарезанного ломтиками, на сковороде. Выложить в салатник все подготовленные ингредиенты, полить соусом терияки.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тунец желтоперый со шпинатом и картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.8 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2193 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 15.9% 817 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.2% 11200 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 4.8% 2738 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 7.2% 1818 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 4.6% 2852 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 143.7 мкг 900 мкг 16% 20.8% 626 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.835 мг 5 мг 16.7% 21.7% 599 г
бета Криптоксантин 0.159 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 9.155 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 9.5% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 8.2% 1579 г
Витамин В4, холин 28.9 мг 500 мг 5.8% 7.6% 1730 г
Витамин В5, пантотеновая 0.275 мг 5 мг 5.5% 7.2% 1818 г
Витамин В6, пиридоксин 0.445 мг 2 мг 22.3% 29% 449 г
Витамин В9, фолаты 20.019 мкг 400 мкг 5% 6.5% 1998 г
Витамин В12, кобаламин 0.653 мкг 3 мкг 21.8% 28.4% 459 г
Витамин C, аскорбиновая 18.9 мг 90 мг 21% 27.3% 476 г
Витамин D, кальциферол 0.534 мкг 10 мкг 5.3% 6.9% 1873 г
Витамин D3, холекальциферол 0.534 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.629 мг 15 мг 4.2% 5.5% 2385 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.062 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 80645 г
Витамин К, филлохинон 96.7 мкг 120 мкг 80.6% 104.9% 124 г
Витамин РР, НЭ 6.8317 мг 20 мг 34.2% 44.5% 293 г
Ниацин 0.674 мг ~
Бетаин 0.047 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 539.63 мг 2500 мг 21.6% 28.1% 463 г
Кальций, Ca 34.75 мг 1000 мг 3.5% 4.6% 2878 г
Кремний, Si 31.014 мг 30 мг 103.4% 134.6% 97 г
Магний, Mg 37.91 мг 400 мг 9.5% 12.4% 1055 г
Натрий, Na 21.05 мг 1300 мг 1.6% 2.1% 6176 г
Сера, S 96.62 мг 1000 мг 9.7% 12.6% 1035 г
Фосфор, P 130 мг 800 мг 16.3% 21.2% 615 г
Хлор, Cl 33.1 мг 2300 мг 1.4% 1.8% 6949 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 392.8 мкг ~
Бор, B 56.7 мкг ~
Ванадий, V 66.21 мкг ~
Железо, Fe 3.943 мг 18 мг 21.9% 28.5% 457 г
Йод, I 5.05 мкг 150 мкг 3.4% 4.4% 2970 г
Кобальт, Co 2.464 мкг 10 мкг 24.6% 32% 406 г
Литий, Li 33.605 мкг ~
Марганец, Mn 0.3735 мг 2 мг 18.7% 24.3% 535 г
Медь, Cu 84.96 мкг 1000 мкг 8.5% 11.1% 1177 г
Молибден, Mo 4.42 мкг 70 мкг 6.3% 8.2% 1584 г
Никель, Ni 2.428 мкг ~
Рубидий, Rb 220.8 мкг ~
Селен, Se 28.799 мкг 55 мкг 52.4% 68.2% 191 г
Стронций, Sr 16.17 мкг ~
Фтор, F 21.12 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 18939 г
Хром, Cr 4.86 мкг 50 мкг 9.7% 12.6% 1029 г
Цинк, Zn 0.4203 мг 12 мг 3.5% 4.6% 2855 г
Цирконий, Zr 1.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.54 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.467 г ~
Аргинин* 0.509 г ~
Валин 0.461 г ~
Гистидин* 0.239 г ~
Изолейцин 0.399 г ~
Лейцин 0.685 г ~
Лизин 0.764 г ~
Метионин 0.235 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.387 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.354 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.121 г ~
Заменимые аминокислоты 0.738 г ~
Аланин 0.511 г ~
Аспарагиновая кислота 0.911 г ~
Глицин 0.417 г ~
Глутаминовая кислота 1.273 г ~
Пролин 0.319 г ~
Серин 0.373 г ~
Тирозин 0.305 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.25 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.787 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.073 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.022 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.113 г min 16.8 г 0.7% 0.9%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.099 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.025 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.091 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.046 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.028 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Тунец желтоперый со шпинатом и картофелем составляет 76,8 кКал.

  • Порция = 414 гр (318 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».