| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Минтай | 0 г |
| Хек (Запекание) | 0 г |
| Треска | 635 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.8 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1875 г |
| Белки | 20.8 г | 76 г | 27.4% | 30.5% | 365 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 1.6% | 7000 г |
| Вода | 75.3 г | 2273 г | 3.3% | 3.7% | 3019 г |
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13 мкг | 900 мкг | 1.4% | 1.6% | 6923 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.9% | 12821 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 8.7% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 5.7% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 84.58 мг | 500 мг | 16.9% | 18.8% | 591 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.383 мг | 5 мг | 7.7% | 8.6% | 1305 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.221 мг | 2 мг | 11.1% | 12.4% | 905 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.704 мкг | 400 мкг | 3.7% | 4.1% | 2720 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.082 мкг | 3 мкг | 69.4% | 77.3% | 144 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.3 мг | 90 мг | 1.4% | 1.6% | 6923 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.651 мкг | 10 мкг | 6.5% | 7.2% | 1536 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.171 мг | 15 мг | 7.8% | 8.7% | 1281 г |
| Витамин Н, биотин | 13.012 мкг | 50 мкг | 26% | 29% | 384 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5471 мг | 20 мг | 37.7% | 42% | 265 г |
| Ниацин | 2.993 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 442.55 мг | 2500 мг | 17.7% | 19.7% | 565 г |
| Кальций, Ca | 37.81 мг | 1000 мг | 3.8% | 4.2% | 2645 г |
| Магний, Mg | 39.35 мг | 400 мг | 9.8% | 10.9% | 1017 г |
| Натрий, Na | 626.83 мг | 1300 мг | 48.2% | 53.7% | 207 г |
| Сера, S | 262.83 мг | 1000 мг | 26.3% | 29.3% | 380 г |
| Фосфор, P | 274.3 мг | 800 мг | 34.3% | 38.2% | 292 г |
| Хлор, Cl | 1070.91 мг | 2300 мг | 46.6% | 51.9% | 215 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.692 мг | 18 мг | 3.8% | 4.2% | 2601 г |
| Йод, I | 175.67 мкг | 150 мкг | 117.1% | 130.4% | 85 г |
| Кобальт, Co | 39.252 мкг | 10 мкг | 392.5% | 437.1% | 25 г |
| Марганец, Mn | 0.1077 мг | 2 мг | 5.4% | 6% | 1857 г |
| Медь, Cu | 199.07 мкг | 1000 мкг | 19.9% | 22.2% | 502 г |
| Молибден, Mo | 6.783 мкг | 70 мкг | 9.7% | 10.8% | 1032 г |
| Никель, Ni | 11.711 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.8 мкг | 55 мкг | 54.2% | 60.4% | 185 г |
| Фтор, F | 910.89 мкг | 4000 мкг | 22.8% | 25.4% | 439 г |
| Хром, Cr | 71.57 мкг | 50 мкг | 143.1% | 159.4% | 70 г |
| Цинк, Zn | 1.3359 мг | 12 мг | 11.1% | 12.4% | 898 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.301 г | ~ | |||
| Валин | 1.171 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.586 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.911 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.692 г | ~ | |||
| Лизин | 1.952 г | ~ | |||
| Метионин | 0.651 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.911 г | ~ | |||
| Треонин | 1.171 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.273 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.822 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.171 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.082 г | ~ | |||
| Глицин | 0.846 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.123 г | ~ | |||
| Пролин | 0.651 г | ~ | |||
| Серин | 1.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.781 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.26 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.216 г | от 0.9 до 3.7 г | 24% | 26.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.013 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.3% | 0.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.05 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.13 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.104 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.104 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.234 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 2.3% | |
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.078 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.13 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба хек составляет 89,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».