| Горбуша | 845 г |
| Яйцо куриное | 53 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Чеснок, порошок | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.3 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1113 г |
| Белки | 20 г | 76 г | 26.3% | 17.4% | 380 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 9.3% | 709 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 70.7 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3215 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.5 мкг | 900 мкг | 4.8% | 3.2% | 2069 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.013 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| бета Криптоксантин | 0.028 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.022 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.504 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.193 мг | 1.5 мг | 12.9% | 8.5% | 777 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.176 мг | 1.8 мг | 9.8% | 6.5% | 1023 г |
| Витамин В4, холин | 103.69 мг | 500 мг | 20.7% | 13.7% | 482 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.783 мг | 5 мг | 15.7% | 10.4% | 639 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.584 мг | 2 мг | 29.2% | 19.3% | 342 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.056 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.2% | 5669 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.927 мкг | 3 мкг | 130.9% | 86.5% | 76 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.85 мг | 90 мг | 0.9% | 0.6% | 10588 г |
| Витамин D, кальциферол | 10.363 мкг | 10 мкг | 103.6% | 68.5% | 96 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.58 мг | 15 мг | 10.5% | 6.9% | 949 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.19 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.6% | 4202 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.8192 мг | 20 мг | 39.1% | 25.8% | 256 г |
| Ниацин | 4.236 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 325.59 мг | 2500 мг | 13% | 8.6% | 768 г |
| Кальций, Ca | 22.61 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.5% | 4423 г |
| Магний, Mg | 29.15 мг | 400 мг | 7.3% | 4.8% | 1372 г |
| Натрий, Na | 73.72 мг | 1300 мг | 5.7% | 3.8% | 1763 г |
| Сера, S | 189.05 мг | 1000 мг | 18.9% | 12.5% | 529 г |
| Фосфор, P | 199.7 мг | 800 мг | 25% | 16.5% | 401 г |
| Хлор, Cl | 164.1 мг | 2300 мг | 7.1% | 4.7% | 1402 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.732 мг | 18 мг | 4.1% | 2.7% | 2459 г |
| Йод, I | 48.12 мкг | 150 мкг | 32.1% | 21.2% | 312 г |
| Кобальт, Co | 19.367 мкг | 10 мкг | 193.7% | 128% | 52 г |
| Марганец, Mn | 0.0639 мг | 2 мг | 3.2% | 2.1% | 3130 г |
| Медь, Cu | 110.24 мкг | 1000 мкг | 11% | 7.3% | 907 г |
| Молибден, Mo | 4.109 мкг | 70 мкг | 5.9% | 3.9% | 1704 г |
| Никель, Ni | 5.633 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 43.714 мкг | 55 мкг | 79.5% | 52.5% | 126 г |
| Фтор, F | 407 мкг | 4000 мкг | 10.2% | 6.7% | 983 г |
| Хром, Cr | 51.87 мкг | 50 мкг | 103.7% | 68.5% | 96 г |
| Цинк, Zn | 0.7272 мг | 12 мг | 6.1% | 4% | 1650 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.055 г | ~ | |||
| Валин | 1.202 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.847 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.919 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.671 г | ~ | |||
| Лизин | 1.951 г | ~ | |||
| Метионин | 0.541 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.803 г | ~ | |||
| Треонин | 1.098 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.219 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.941 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.419 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.292 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.395 г | ~ | |||
| Глицин | 1.275 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.739 г | ~ | |||
| Пролин | 0.703 г | ~ | |||
| Серин | 0.92 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.48 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.262 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 66.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 11.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 89.9 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.111 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.111 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.19 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.326 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.114 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.16 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.708 г | min 16.8 г | 16.1% | 10.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.604 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.057 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.855 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.168 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.25 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.1% | 13.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.33 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.41 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.437 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из горбуши 20.05 составляет 151,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».