| Печень куриная | 728 г |
| Печень говяжья | 714 г |
| Морковь | 388 г |
| Подсолнечное масло | 102 г |
| Лук репчатый | 342 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.4 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1235 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 12.2% | 603 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 10% | 737 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.5% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.3% | 2222 г |
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3105 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6810 мкг | 900 мкг | 756.7% | 554.8% | 13 г |
| Ретинол | 6.416 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.403 мг | 5 мг | 48.1% | 35.3% | 208 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.272 мг | 1.5 мг | 18.1% | 13.3% | 551 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.375 мг | 1.8 мг | 76.4% | 56% | 131 г |
| Витамин В4, холин | 264.04 мг | 500 мг | 52.8% | 38.7% | 189 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.19 мг | 5 мг | 83.8% | 61.4% | 119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.548 мг | 2 мг | 27.4% | 20.1% | 365 г |
| Витамин В9, фолаты | 155.079 мкг | 400 мкг | 38.8% | 28.4% | 258 г |
| Витамин В12, кобаламин | 24.147 мкг | 3 мкг | 804.9% | 590.1% | 12 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.72 мг | 90 мг | 23% | 16.9% | 434 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.377 мкг | 10 мкг | 3.8% | 2.8% | 2653 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.579 мг | 15 мг | 17.2% | 12.6% | 582 г |
| Витамин Н, биотин | 31.008 мкг | 50 мкг | 62% | 45.5% | 161 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 2.1% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.6302 мг | 20 мг | 43.2% | 31.7% | 232 г |
| Ниацин | 6.228 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.94 мг | 2500 мг | 9.6% | 7% | 1042 г |
| Кальций, Ca | 16.9 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.2% | 5917 г |
| Кремний, Si | 5.018 мг | 30 мг | 16.7% | 12.2% | 598 г |
| Магний, Mg | 21.92 мг | 400 мг | 5.5% | 4% | 1825 г |
| Натрий, Na | 65.65 мг | 1300 мг | 5.1% | 3.7% | 1980 г |
| Сера, S | 151.15 мг | 1000 мг | 15.1% | 11.1% | 662 г |
| Фосфор, P | 202.6 мг | 800 мг | 25.3% | 18.5% | 395 г |
| Хлор, Cl | 45.91 мг | 2300 мг | 2% | 1.5% | 5010 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 115.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.009 мг | 18 мг | 44.5% | 32.6% | 225 г |
| Йод, I | 3.28 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.6% | 4573 г |
| Кобальт, Co | 12.144 мкг | 10 мкг | 121.4% | 89% | 82 г |
| Литий, Li | 1.024 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2694 мг | 2 мг | 13.5% | 9.9% | 742 г |
| Медь, Cu | 1343.15 мкг | 1000 мкг | 134.3% | 98.5% | 74 г |
| Молибден, Mo | 56.519 мкг | 70 мкг | 80.7% | 59.2% | 124 г |
| Никель, Ni | 21.256 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.037 мкг | 55 мкг | 54.6% | 40% | 183 г |
| Стронций, Sr | 1.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 86.26 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.6% | 4637 г |
| Хром, Cr | 13.74 мкг | 50 мкг | 27.5% | 20.2% | 364 г |
| Цинк, Zn | 3.8789 мг | 12 мг | 32.3% | 23.7% | 309 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.747 г | ~ | |||
| Валин | 0.807 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.406 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.605 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.132 г | ~ | |||
| Лизин | 0.807 г | ~ | |||
| Метионин | 0.276 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.456 г | ~ | |||
| Треонин | 0.496 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.617 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.201 г | ~ | |||
| Аланин | 0.798 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.056 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.649 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.575 г | ~ | |||
| Пролин | 0.653 г | ~ | |||
| Серин | 0.374 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.451 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 48.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 196.82 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.971 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.711 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.589 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.828 г | min 16.8 г | 10.9% | 8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.729 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.407 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.4% | 22.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.057 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень пп составляет 136,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».