| Сахар песок | 180 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 700 г |
| Подсолнечное масло | 80 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 40 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 289.9 ккал | 1684 ккал | 17.2% | 5.9% | 581 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 3% | 1152 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 4.6% | 757 г |
| Углеводы | 49.4 г | 219 г | 22.6% | 7.8% | 443 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 3.1% | 1111 г |
| Вода | 34.4 г | 2273 г | 1.5% | 0.5% | 6608 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.6 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.2% | 19565 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 2.5% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 1.5% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 32.75 мг | 500 мг | 6.6% | 2.3% | 1527 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.327 мг | 5 мг | 6.5% | 2.2% | 1529 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 1.9% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.55 мкг | 400 мкг | 7.6% | 2.6% | 1309 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.057 мкг | 3 мкг | 1.9% | 0.7% | 5263 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.17 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.316 мг | 15 мг | 22.1% | 7.6% | 452 г |
| Витамин Н, биотин | 2.771 мкг | 50 мкг | 5.5% | 1.9% | 1804 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1657 мг | 20 мг | 10.8% | 3.7% | 923 г |
| Ниацин | 0.954 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 119.96 мг | 2500 мг | 4.8% | 1.7% | 2084 г |
| Кальций, Ca | 44.73 мг | 1000 мг | 4.5% | 1.6% | 2236 г |
| Кремний, Si | 2 мг | 30 мг | 6.7% | 2.3% | 1500 г |
| Магний, Mg | 13.46 мг | 400 мг | 3.4% | 1.2% | 2972 г |
| Натрий, Na | 16.51 мг | 1300 мг | 1.3% | 0.4% | 7874 г |
| Сера, S | 43.29 мг | 1000 мг | 4.3% | 1.5% | 2310 г |
| Фосфор, P | 80.5 мг | 800 мг | 10.1% | 3.5% | 994 г |
| Хлор, Cl | 38.71 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.6% | 5942 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 539.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.759 мг | 18 мг | 4.2% | 1.4% | 2372 г |
| Йод, I | 3.44 мкг | 150 мкг | 2.3% | 0.8% | 4360 г |
| Кобальт, Co | 1.057 мкг | 10 мкг | 10.6% | 3.7% | 946 г |
| Марганец, Mn | 0.4093 мг | 2 мг | 20.5% | 7.1% | 489 г |
| Медь, Cu | 62.57 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 2.2% | 1598 г |
| Молибден, Mo | 7.907 мкг | 70 мкг | 11.3% | 3.9% | 885 г |
| Никель, Ni | 1.1 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.89 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.286 мкг | 55 мкг | 6% | 2.1% | 1674 г |
| Стронций, Sr | 4.86 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.71 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 23938 г |
| Хром, Cr | 1.67 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.1% | 2994 г |
| Цинк, Zn | 0.4994 мг | 12 мг | 4.2% | 1.4% | 2403 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 33.95 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 14.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.6% | 26.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.429 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.364 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.237 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.675 г | min 16.8 г | 10% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.375 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.749 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.5% | 11.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.426 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто дрожжевое холодное составляет 289,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».