| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 500 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо | 500 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 150 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные (Запекание) | 50 г |
| Манная крупа (Запекание) | 45 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Укроп (Запекание) | 30 г |
| Чеснок (Запекание) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Панировочные сухари | 40 г |
Котлеты с зеленью и чесноком КБЖУ на 100 грамм: 145.9/19.6/4.9/5.8 Ингредиенты: Начинка: - Сливочное масло - Укроп - Чеснок - Соль Сделать начинку и заморозить Фарш: - Филе бедра (куриное) 500гр. - Филе грудки (куриное) 500гр. - Лук репчатый 1шт. - Сливки 20-30% - 50гр. - Манка 1,5ст.л. - Соль - Перец Крошка|ПП рецепты ?
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.7 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1010 г |
| Белки | 18.6 г | 76 г | 24.5% | 14.7% | 409 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 7.4% | 812 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 1.9% | 3269 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.4% | 2500 г |
| Вода | 67.2 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3382 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.1 мкг | 900 мкг | 6.3% | 3.8% | 1576 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.02 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.122 мг | 5 мг | 2.4% | 1.4% | 4098 г |
| бета Криптоксантин | 0.042 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.033 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 46.59 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 4.2% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 4.6% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 58.61 мг | 500 мг | 11.7% | 7% | 853 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.64 мг | 5 мг | 12.8% | 7.7% | 781 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.504 мг | 2 мг | 25.2% | 15.1% | 397 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.236 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.7% | 3560 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.365 мкг | 3 мкг | 12.2% | 7.3% | 822 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.57 мг | 90 мг | 1.7% | 1% | 5732 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.067 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.4% | 14925 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.477 мг | 15 мг | 3.2% | 1.9% | 3145 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.065 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.271 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 18450 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 1.7% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7349 мг | 20 мг | 28.7% | 17.2% | 349 г |
| Ниацин | 4.276 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.39 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.99 мг | 2500 мг | 10.6% | 6.4% | 947 г |
| Кальций, Ca | 30.18 мг | 1000 мг | 3% | 1.8% | 3313 г |
| Кремний, Si | 0.825 мг | 30 мг | 2.8% | 1.7% | 3636 г |
| Магний, Mg | 49.84 мг | 400 мг | 12.5% | 7.5% | 803 г |
| Натрий, Na | 218.92 мг | 1300 мг | 16.8% | 10.1% | 594 г |
| Сера, S | 187.49 мг | 1000 мг | 18.7% | 11.2% | 533 г |
| Фосфор, P | 162.8 мг | 800 мг | 20.4% | 12.2% | 491 г |
| Хлор, Cl | 235.63 мг | 2300 мг | 10.2% | 6.1% | 976 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.273 мг | 18 мг | 7.1% | 4.3% | 1414 г |
| Йод, I | 1.7 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.7% | 8824 г |
| Кобальт, Co | 5.273 мкг | 10 мкг | 52.7% | 31.6% | 190 г |
| Литий, Li | 0.086 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1454 мг | 2 мг | 7.3% | 4.4% | 1376 г |
| Медь, Cu | 87.94 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 5.3% | 1137 г |
| Молибден, Mo | 5.635 мкг | 70 мкг | 8.1% | 4.9% | 1242 г |
| Никель, Ni | 1.103 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.62 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.514 мкг | 55 мкг | 31.8% | 19.1% | 314 г |
| Стронций, Sr | 2.39 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.77 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.8% | 7172 г |
| Хром, Cr | 11.03 мкг | 50 мкг | 22.1% | 13.3% | 453 г |
| Цинк, Zn | 1.4012 мг | 12 мг | 11.7% | 7% | 856 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.881 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.391 г | ~ | |||
| Валин | 0.991 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.818 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.911 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.605 г | ~ | |||
| Лизин | 1.914 г | ~ | |||
| Метионин | 0.44 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.384 г | ~ | |||
| Треонин | 0.888 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.266 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.823 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.869 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.153 г | ~ | |||
| Аланин | 1.074 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.674 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.798 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.837 г | ~ | |||
| Пролин | 0.855 г | ~ | |||
| Серин | 0.817 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.718 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.296 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.13 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.42 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.185 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.052 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.039 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.097 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.121 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.467 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.707 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.562 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.291 г | min 16.8 г | 13.6% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.281 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.088 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.943 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.52 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.689 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.507 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.307 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.008 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты с зеленью и чесноком составляет 166,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».