Мой здоровый рацион

Рецепт Греческий домашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Греческий домашний

Редис 100 г
Помидор (томат), парниковый 240 г
Перец сладкий красный 200 г
Брынза Лайт [Сиртаки] 350 г
Айсберг (салат кочанный) 250 г
Лук Красный [Пятерочка] 150 г
Маслины черные (оливки созревшие) мелкие и средние, консервированные 150 г
Оливковое масло 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греческий домашний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.3 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2329 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 4.6% 3040 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 11.9% 1167 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 3% 4469 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.8% 2857 г
Вода 86.3 г 2273 г 3.8% 5.3% 2634 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.2 мкг 900 мкг 7.2% 10% 1380 г
альфа Каротин 0.683 мкг ~
бета Каротин 0.427 мг 5 мг 8.5% 11.8% 1171 г
Лютеин + Зеаксантин 99.488 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 2.6% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 1.8% 7826 г
Витамин В4, холин 3.41 мг 500 мг 0.7% 1% 14663 г
Витамин В5, пантотеновая 0.073 мг 5 мг 1.5% 2.1% 6849 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 5.8% 2410 г
Витамин В9, фолаты 7.679 мкг 400 мкг 1.9% 2.6% 5209 г
Витамин C, аскорбиновая 39.68 мг 90 мг 44.1% 61% 227 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.504 мг 15 мг 3.4% 4.7% 2976 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин К, филлохинон 7.3 мкг 120 мкг 6.1% 8.4% 1644 г
Витамин РР, НЭ 0.2608 мг 20 мг 1.3% 1.8% 7669 г
Ниацин 0.225 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.37 мг 2500 мг 4.2% 5.8% 2395 г
Кальций, Ca 17.16 мг 1000 мг 1.7% 2.4% 5828 г
Кремний, Si 6.648 мг 30 мг 22.2% 30.7% 451 г
Магний, Mg 3.45 мг 400 мг 0.9% 1.2% 11594 г
Натрий, Na 80.41 мг 1300 мг 6.2% 8.6% 1617 г
Сера, S 6.18 мг 1000 мг 0.6% 0.8% 16181 г
Фосфор, P 14.7 мг 800 мг 1.8% 2.5% 5442 г
Хлор, Cl 14.94 мг 2300 мг 0.6% 0.8% 15395 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61 мкг ~
Бор, B 27.7 мкг ~
Ванадий, V 12.71 мкг ~
Железо, Fe 0.952 мг 18 мг 5.3% 7.3% 1891 г
Йод, I 1.28 мкг 150 мкг 0.9% 1.2% 11719 г
Кобальт, Co 1.597 мкг 10 мкг 16% 22.1% 626 г
Литий, Li 18.198 мкг ~
Марганец, Mn 0.0784 мг 2 мг 3.9% 5.4% 2551 г
Медь, Cu 71.88 мкг 1000 мкг 7.2% 10% 1391 г
Молибден, Mo 2.853 мкг 70 мкг 4.1% 5.7% 2454 г
Никель, Ni 3.768 мкг ~
Рубидий, Rb 25.1 мкг ~
Селен, Se 0.229 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 24017 г
Фтор, F 6.28 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 63694 г
Хром, Cr 2.39 мкг 50 мкг 4.8% 6.6% 2092 г
Цинк, Zn 0.1546 мг 12 мг 1.3% 1.8% 7762 г
Цирконий, Zr 0.79 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.036 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.059 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.706 мг ~
бета Ситостерол 1.706 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.4 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.076 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.926 г min 16.8 г 11.5% 15.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.873 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.302 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.273 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Греческий домашний составляет 72,3 кКал.

  • Порция = 200 гр (144.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».