Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные бедра на луковой подушке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные бедра на луковой подушке

Филе бедра цыплят-бройлеров (Хорошее дело) 358 г
Лук репчатый 82 г
Оливковое масло (GLOBAL VILLAGE) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные бедра на луковой подушке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.6 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1206 г
Белки 18.3 г 76 г 24.1% 17.3% 415 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 8.2% 875 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.7% 9955 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.9% 2500 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.3% 3157 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 0.6% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.005 мг 1.8 мг 0.3% 0.2% 36000 г
Витамин В4, холин 1.67 мг 500 мг 0.3% 0.2% 29940 г
Витамин В5, пантотеновая 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.4% 18519 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 1.2% 6061 г
Витамин В9, фолаты 2.46 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 16260 г
Витамин C, аскорбиновая 2.73 мг 90 мг 3% 2.1% 3297 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.055 мг 15 мг 0.4% 0.3% 27273 г
Витамин Н, биотин 0.246 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 20325 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.1367 мг 20 мг 0.7% 0.5% 14631 г
Ниацин 0.055 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 47.83 мг 2500 мг 1.9% 1.4% 5227 г
Кальций, Ca 8.47 мг 1000 мг 0.8% 0.6% 11806 г
Кремний, Si 1.367 мг 30 мг 4.6% 3.3% 2195 г
Магний, Mg 3.83 мг 400 мг 1% 0.7% 10444 г
Натрий, Na 1.09 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 119266 г
Сера, S 17.77 мг 1000 мг 1.8% 1.3% 5627 г
Фосфор, P 15.9 мг 800 мг 2% 1.4% 5031 г
Хлор, Cl 6.83 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 33675 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109.3 мкг ~
Бор, B 54.7 мкг ~
Железо, Fe 0.219 мг 18 мг 1.2% 0.9% 8219 г
Йод, I 0.82 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 18293 г
Кобальт, Co 1.367 мкг 10 мкг 13.7% 9.8% 732 г
Марганец, Mn 0.0629 мг 2 мг 3.1% 2.2% 3180 г
Медь, Cu 23.23 мкг 1000 мкг 2.3% 1.6% 4305 г
Никель, Ni 0.82 мкг ~
Рубидий, Rb 130.1 мкг ~
Селен, Se 0.137 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 40146 г
Фтор, F 8.47 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 47226 г
Хром, Cr 0.55 мкг 50 мкг 1.1% 0.8% 9091 г
Цинк, Zn 0.2323 мг 12 мг 1.9% 1.4% 5166 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.181 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.019 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.06 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.004 г ~

Энергетическая ценность Куриные бедра на луковой подушке составляет 139,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».