| Сахар песок | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 225 г |
| Яблоко (Запекание) | 790 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.3 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 6% | 1044 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 3.6% | 1727 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 5.3% | 1167 г |
| Углеводы | 24.7 г | 219 г | 11.3% | 7% | 887 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 5.6% | 1111 г |
| Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3444 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73.7 мкг | 900 мкг | 8.2% | 5.1% | 1221 г |
| Ретинол | 0.073 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 0.5% | 11905 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 2% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 4.3% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 64.69 мг | 500 мг | 12.9% | 8% | 773 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.39 мг | 5 мг | 7.8% | 4.8% | 1282 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 3% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.895 мкг | 400 мкг | 1% | 0.6% | 10270 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.14 мкг | 3 мкг | 4.7% | 2.9% | 2143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.31 мг | 90 мг | 3.7% | 2.3% | 2719 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.497 мкг | 10 мкг | 5% | 3.1% | 2012 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.459 мг | 15 мг | 3.1% | 1.9% | 3268 г |
| Витамин Н, биотин | 5.188 мкг | 50 мкг | 10.4% | 6.4% | 964 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3431 мг | 20 мг | 6.7% | 4.2% | 1489 г |
| Ниацин | 0.373 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.15 мг | 2500 мг | 9.8% | 6.1% | 1016 г |
| Кальций, Ca | 32.16 мг | 1000 мг | 3.2% | 2% | 3109 г |
| Кремний, Si | 1.821 мг | 30 мг | 6.1% | 3.8% | 1647 г |
| Магний, Mg | 11.26 мг | 400 мг | 2.8% | 1.7% | 3552 г |
| Натрий, Na | 52.86 мг | 1300 мг | 4.1% | 2.5% | 2459 г |
| Сера, S | 51.86 мг | 1000 мг | 5.2% | 3.2% | 1928 г |
| Фосфор, P | 64.6 мг | 800 мг | 8.1% | 5% | 1238 г |
| Хлор, Cl | 43.8 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.2% | 5251 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 185.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 177.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.315 мг | 18 мг | 12.9% | 8% | 778 г |
| Йод, I | 5.63 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.4% | 2664 г |
| Кобальт, Co | 3.239 мкг | 10 мкг | 32.4% | 20.1% | 309 г |
| Литий, Li | 0.568 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0975 мг | 2 мг | 4.9% | 3% | 2051 г |
| Медь, Cu | 112.77 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 7% | 887 г |
| Молибден, Mo | 7.17 мкг | 70 мкг | 10.2% | 6.3% | 976 г |
| Никель, Ni | 12.289 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.544 мкг | 55 мкг | 13.7% | 8.5% | 729 г |
| Стронций, Sr | 3.25 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.68 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18450 г |
| Хром, Cr | 4.1 мкг | 50 мкг | 8.2% | 5.1% | 1220 г |
| Цинк, Zn | 0.4588 мг | 12 мг | 3.8% | 2.4% | 2616 г |
| Цирконий, Zr | 2.13 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.438 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 17 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 4.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.194 г | ~ | |||
| Валин | 0.191 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.086 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.152 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.27 г | ~ | |||
| Лизин | 0.227 г | ~ | |||
| Метионин | 0.101 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Треонин | 0.153 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.283 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.172 г | ~ | |||
| Аланин | 0.181 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.354 г | ~ | |||
| Глицин | 0.111 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.452 г | ~ | |||
| Пролин | 0.105 г | ~ | |||
| Серин | 0.232 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 129.64 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.039 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.02 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.025 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.091 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.739 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.285 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.659 г | min 16.8 г | 9.9% | 6.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.199 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.345 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.267 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка с яблоками в мультиварке (23/05/19) составляет 161,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».