Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с кефиром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с кефиром

Гречка 50 г
Кефир 1% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с кефиром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.6 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2779 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 6.9% 2375 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 3% 5600 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 7.1% 2305 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 12.4% 1333 г
Вода 85.2 г 2273 г 3.7% 6.1% 2668 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 6.8% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 9.7% 1698 г
Витамин В4, холин 7.9 мг 500 мг 1.6% 2.6% 6329 г
Витамин В5, пантотеновая 0.1 мг 5 мг 2% 3.3% 5000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 5.6% 2985 г
Витамин В9, фолаты 5.825 мкг 400 мкг 1.5% 2.5% 6867 г
Витамин В12, кобаламин 0.1 мкг 3 мкг 3.3% 5.4% 3000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.7% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.108 мг 15 мг 0.7% 1.2% 13889 г
Витамин Н, биотин 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 5.3% 3125 г
Витамин РР, НЭ 1.423 мг 20 мг 7.1% 11.7% 1405 г
Ниацин 0.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.34 мг 2500 мг 4.9% 8.1% 2027 г
Кальций, Ca 64.52 мг 1000 мг 6.5% 10.7% 1550 г
Кремний, Si 10.946 мг 30 мг 36.5% 60.2% 274 г
Магний, Mg 33.92 мг 400 мг 8.5% 14% 1179 г
Натрий, Na 101.67 мг 1300 мг 7.8% 12.9% 1279 г
Сера, S 27.24 мг 1000 мг 2.7% 4.5% 3671 г
Фосфор, P 84.6 мг 800 мг 10.6% 17.5% 946 г
Хлор, Cl 169.69 мг 2300 мг 7.4% 12.2% 1355 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25 мкг ~
Бор, B 47.3 мкг ~
Железо, Fe 0.943 мг 18 мг 5.2% 8.6% 1909 г
Йод, I 4.95 мкг 150 мкг 3.3% 5.4% 3030 г
Кобальт, Co 0.898 мкг 10 мкг 9% 14.9% 1114 г
Марганец, Mn 0.2138 мг 2 мг 10.7% 17.7% 935 г
Медь, Cu 96.87 мкг 1000 мкг 9.7% 16% 1032 г
Молибден, Mo 7.361 мкг 70 мкг 10.5% 17.3% 951 г
Олово, Sn 7.5 мкг ~
Селен, Se 1.622 мкг 55 мкг 2.9% 4.8% 3391 г
Стронций, Sr 8.5 мкг ~
Фтор, F 40.6 мкг 4000 мкг 1% 1.7% 9852 г
Хром, Cr 1.54 мкг 50 мкг 3.1% 5.1% 3247 г
Цинк, Zn 0.4821 мг 12 мг 4% 6.6% 2489 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.15 г min 16.8 г 0.9% 1.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.024 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.3%

Энергетическая ценность Гречка с кефиром составляет 60,6 кКал.

  • Порция = 50 гр (30.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».