| Горбуша | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Сахар песок | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.7 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1148 г |
| Белки | 18.8 г | 76 г | 24.7% | 16.8% | 404 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 7.3% | 933 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.4% | 4761 г |
| Вода | 65.9 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3449 г |
| Зола | 4.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.5 мкг | 900 мкг | 3.1% | 2.1% | 3273 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.183 мг | 1.5 мг | 12.2% | 8.3% | 820 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 5.6% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 86.79 мг | 500 мг | 17.4% | 11.9% | 576 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.688 мг | 5 мг | 13.8% | 9.4% | 727 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.561 мг | 2 мг | 28.1% | 19.2% | 357 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.422 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.1% | 6229 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.807 мкг | 3 мкг | 126.9% | 86.5% | 79 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.83 мг | 90 мг | 0.9% | 0.6% | 10843 г |
| Витамин D, кальциферол | 10 мкг | 10 мкг | 100% | 68.2% | 100 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.376 мг | 15 мг | 9.2% | 6.3% | 1090 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4312 мг | 20 мг | 37.2% | 25.4% | 269 г |
| Ниацин | 4.128 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.81 мг | 2500 мг | 12.3% | 8.4% | 812 г |
| Кальций, Ca | 31.99 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.2% | 3126 г |
| Магний, Mg | 28.33 мг | 400 мг | 7.1% | 4.8% | 1412 г |
| Натрий, Na | 1484.82 мг | 1300 мг | 114.2% | 77.8% | 88 г |
| Сера, S | 180.92 мг | 1000 мг | 18.1% | 12.3% | 553 г |
| Фосфор, P | 186.2 мг | 800 мг | 23.3% | 15.9% | 430 г |
| Хлор, Cl | 2341.83 мг | 2300 мг | 101.8% | 69.4% | 98 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.671 мг | 18 мг | 3.7% | 2.5% | 2683 г |
| Йод, I | 45.87 мкг | 150 мкг | 30.6% | 20.9% | 327 г |
| Кобальт, Co | 18.899 мкг | 10 мкг | 189% | 128.8% | 53 г |
| Марганец, Mn | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 1.9% | 3636 г |
| Медь, Cu | 110.86 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 7.6% | 902 г |
| Молибден, Mo | 7.706 мкг | 70 мкг | 11% | 7.5% | 908 г |
| Никель, Ni | 5.505 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.921 мкг | 55 мкг | 74.4% | 50.7% | 134 г |
| Фтор, F | 394.57 мкг | 4000 мкг | 9.9% | 6.7% | 1014 г |
| Хром, Cr | 50.46 мкг | 50 мкг | 100.9% | 68.8% | 99 г |
| Цинк, Zn | 0.6642 мг | 12 мг | 5.5% | 3.7% | 1807 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.982 г | ~ | |||
| Валин | 1.128 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.807 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.862 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.569 г | ~ | |||
| Лизин | 1.853 г | ~ | |||
| Метионин | 0.505 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.743 г | ~ | |||
| Треонин | 1.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.202 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.881 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.321 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.22 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.266 г | ~ | |||
| Глицин | 1.22 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.569 г | ~ | |||
| Пролин | 0.661 г | ~ | |||
| Серин | 0.844 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.44 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.239 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 68.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.05 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.183 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.037 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.11 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.055 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.633 г | min 16.8 г | 9.7% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.55 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.055 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.872 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.156 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.982 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.7% | 12.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.394 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.404 г | ~ |
Энергетическая ценность Слабосоленая горбуша составляет 146,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».