Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевица с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевица с овощами

Чечевица, зерно (Варка) 200 г
Лук репчатый 1 Штука
Морковь 1 Штука
Перец сладкий красный 100 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Чеснок 20 г
Кокосовое масло (жидкое) 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.4 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1166 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 8.1% 854 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 4.4% 1556 г
Углеводы 19 г 219 г 8.7% 6% 1153 г
Пищевые волокна 5.1 г 20 г 25.5% 17.7% 392 г
Вода 60.9 г 2273 г 2.7% 1.9% 3732 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 342.4 мкг 900 мкг 38% 26.3% 263 г
бета Каротин 2.055 мг 5 мг 41.1% 28.5% 243 г
Витамин В1, тиамин 0.138 мг 1.5 мг 9.2% 6.4% 1087 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 3.5% 1978 г
Витамин В4, холин 37.29 мг 500 мг 7.5% 5.2% 1341 г
Витамин В5, пантотеновая 0.486 мг 5 мг 9.7% 6.7% 1029 г
Витамин В6, пиридоксин 0.258 мг 2 мг 12.9% 8.9% 775 г
Витамин В9, фолаты 9.792 мкг 400 мкг 2.4% 1.7% 4085 г
Витамин C, аскорбиновая 51.48 мг 90 мг 57.2% 39.6% 175 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.515 мг 15 мг 3.4% 2.4% 2913 г
Витамин Н, биотин 0.512 мкг 50 мкг 1% 0.7% 9766 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 3.3% 2105 г
Витамин РР, НЭ 2.1974 мг 20 мг 11% 7.6% 910 г
Ниацин 0.982 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 366.87 мг 2500 мг 14.7% 10.2% 681 г
Кальций, Ca 46.42 мг 1000 мг 4.6% 3.2% 2154 г
Кремний, Si 36.016 мг 30 мг 120.1% 83.2% 83 г
Магний, Mg 39.65 мг 400 мг 9.9% 6.9% 1009 г
Натрий, Na 23.39 мг 1300 мг 1.8% 1.2% 5558 г
Сера, S 68.92 мг 1000 мг 6.9% 4.8% 1451 г
Фосфор, P 159.3 мг 800 мг 19.9% 13.8% 502 г
Хлор, Cl 51.13 мг 2300 мг 2.2% 1.5% 4498 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 190.9 мкг ~
Бор, B 282.8 мкг ~
Ванадий, V 21.66 мкг ~
Железо, Fe 4.515 мг 18 мг 25.1% 17.4% 399 г
Йод, I 2.75 мкг 150 мкг 1.8% 1.2% 5455 г
Кобальт, Co 6.723 мкг 10 мкг 67.2% 46.5% 149 г
Литий, Li 46.395 мкг ~
Марганец, Mn 0.5401 мг 2 мг 27% 18.7% 370 г
Медь, Cu 287.93 мкг 1000 мкг 28.8% 19.9% 347 г
Молибден, Mo 31.886 мкг 70 мкг 45.6% 31.6% 220 г
Никель, Ni 59.575 мкг ~
Рубидий, Rb 102.8 мкг ~
Селен, Se 5.957 мкг 55 мкг 10.8% 7.5% 923 г
Стронций, Sr 6.23 мкг ~
Титан, Ti 101.91 мкг ~
Фтор, F 24.63 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16240 г
Хром, Cr 7.61 мкг 50 мкг 15.2% 10.5% 657 г
Цинк, Zn 1.136 мг 12 мг 9.5% 6.6% 1056 г
Цирконий, Zr 1.82 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.549 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.167 г ~
Аргинин* 0.745 г ~
Валин 0.462 г ~
Гистидин* 0.255 г ~
Изолейцин 0.376 г ~
Лейцин 0.683 г ~
Лизин 0.628 г ~
Метионин 0.106 г ~
Метионин + Цистеин 0.187 г ~
Треонин 0.355 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.455 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.742 г ~
Заменимые аминокислоты 0.304 г ~
Аланин 0.379 г ~
Аспарагиновая кислота 1.045 г ~
Глицин 0.37 г ~
Глутаминовая кислота 1.517 г ~
Пролин 0.375 г ~
Серин 0.446 г ~
Тирозин 0.286 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.946 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.215 г ~
10:0 Каприновая 0.186 г ~
12:0 Лауриновая 1.317 г ~
14:0 Миристиновая 0.477 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.236 г ~
18:0 Стеариновая 0.056 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.23 г min 16.8 г 1.4% 1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.23 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.053 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Чечевица с овощами составляет 144,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».