| Язык свиной (Варка) | 1019 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Укроп (Жарка) | 30 г |
| Чеснок (Жарка) | 20 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 200 г |
| Соль йодированная экстра Полесье | 5 г |
| Подберезовик (Тушение) | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 265 ккал | 1684 ккал | 15.7% | 5.9% | 635 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 6.3% | 603 г |
| Жиры | 22.9 г | 56 г | 40.9% | 15.4% | 245 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 0.6% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 4.2% | 909 г |
| Вода | 59.7 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3807 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 279.3 мкг | 900 мкг | 31% | 11.7% | 322 г |
| Ретинол | 0.094 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.115 мг | 5 мг | 22.3% | 8.4% | 448 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 1.8% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.245 мг | 1.8 мг | 13.6% | 5.1% | 735 г |
| Витамин В4, холин | 4.92 мг | 500 мг | 1% | 0.4% | 10163 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.361 мг | 5 мг | 7.2% | 2.7% | 1385 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 2.7% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.385 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.1% | 28881 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.575 мкг | 3 мкг | 19.2% | 7.2% | 522 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.28 мг | 90 мг | 14.8% | 5.6% | 678 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.238 мкг | 10 мкг | 2.4% | 0.9% | 4202 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.849 мг | 15 мг | 5.7% | 2.2% | 1767 г |
| Витамин Н, биотин | 0.123 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 40650 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 1.1% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6494 мг | 20 мг | 28.2% | 10.6% | 354 г |
| Ниацин | 5.718 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.08 мг | 2500 мг | 8.3% | 3.1% | 1207 г |
| Кальций, Ca | 22.59 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.9% | 4427 г |
| Кремний, Si | 2.991 мг | 30 мг | 10% | 3.8% | 1003 г |
| Магний, Mg | 23.04 мг | 400 мг | 5.8% | 2.2% | 1736 г |
| Натрий, Na | 190.42 мг | 1300 мг | 14.6% | 5.5% | 683 г |
| Сера, S | 123.6 мг | 1000 мг | 12.4% | 4.7% | 809 г |
| Фосфор, P | 157.6 мг | 800 мг | 19.7% | 7.4% | 508 г |
| Хлор, Cl | 245.3 мг | 2300 мг | 10.7% | 4% | 938 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.238 мг | 18 мг | 12.4% | 4.7% | 804 г |
| Йод, I | 16.61 мкг | 150 мкг | 11.1% | 4.2% | 903 г |
| Кобальт, Co | 2.696 мкг | 10 мкг | 27% | 10.2% | 371 г |
| Литий, Li | 3.946 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2432 мг | 2 мг | 12.2% | 4.6% | 822 г |
| Медь, Cu | 71.41 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 2.7% | 1400 г |
| Молибден, Mo | 10.356 мкг | 70 мкг | 14.8% | 5.6% | 676 г |
| Никель, Ni | 0.971 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.264 мкг | 55 мкг | 13.2% | 5% | 757 г |
| Стронций, Sr | 1.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.37 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 62794 г |
| Хром, Cr | 1.1 мкг | 50 мкг | 2.2% | 0.8% | 4545 г |
| Цинк, Zn | 2.1583 мг | 12 мг | 18% | 6.8% | 556 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.403 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.239 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.849 г | ~ | |||
| Валин | 0.766 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.384 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.652 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.056 г | ~ | |||
| Лизин | 1.115 г | ~ | |||
| Метионин | 0.256 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.449 г | ~ | |||
| Треонин | 0.59 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.17 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.558 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аланин | 0.762 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.185 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.234 г | ~ | |||
| Глицин | 0.857 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.004 г | ~ | |||
| Пролин | 0.664 г | ~ | |||
| Серин | 0.559 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.442 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 11.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.99 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.593 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.132 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.114 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.3 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.384 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.487 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.814 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.178 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.776 г | min 16.8 г | 52.2% | 19.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.133 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.872 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.287 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.742 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.6% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.681 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.186 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из языка с грибами составляет 265 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».