| Кабачок | 100 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 20 г |
| Чеснок | 10 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.1 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1450 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 1.4% | 6333 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 15.4% | 560 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 2% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.7% | 1818 г |
| Вода | 81.7 г | 2273 г | 3.6% | 3.1% | 2782 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.2 мкг | 900 мкг | 6.6% | 5.7% | 1520 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.346 мг | 5 мг | 6.9% | 5.9% | 1445 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 2.4% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 1.8% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 8.92 мг | 500 мг | 1.8% | 1.6% | 5605 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.171 мг | 5 мг | 3.4% | 2.9% | 2924 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 4.9% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.542 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.2% | 3794 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.08 мг | 90 мг | 19% | 16.4% | 527 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.679 мг | 15 мг | 31.2% | 26.9% | 321 г |
| Витамин Н, биотин | 0.667 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.1% | 7496 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 3.9% | 2222 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7417 мг | 20 мг | 3.7% | 3.2% | 2697 г |
| Ниацин | 0.517 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234 мг | 2500 мг | 9.4% | 8.1% | 1068 г |
| Кальций, Ca | 22.33 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.9% | 4478 г |
| Кремний, Si | 15.107 мг | 30 мг | 50.4% | 43.4% | 199 г |
| Магний, Mg | 14.42 мг | 400 мг | 3.6% | 3.1% | 2774 г |
| Натрий, Na | 45.13 мг | 1300 мг | 3.5% | 3% | 2881 г |
| Сера, S | 7.65 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.7% | 13072 г |
| Фосфор, P | 24.6 мг | 800 мг | 3.1% | 2.7% | 3252 г |
| Хлор, Cl | 25 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.9% | 9200 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.688 мг | 18 мг | 3.8% | 3.3% | 2616 г |
| Йод, I | 1.22 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.7% | 12295 г |
| Кобальт, Co | 3.333 мкг | 10 мкг | 33.3% | 28.7% | 300 г |
| Литий, Li | 12.208 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1396 мг | 2 мг | 7% | 6% | 1433 г |
| Медь, Cu | 70.42 мкг | 1000 мкг | 7% | 6% | 1420 г |
| Молибден, Mo | 5.058 мкг | 70 мкг | 7.2% | 6.2% | 1384 г |
| Никель, Ni | 6.583 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.842 мкг | 55 мкг | 1.5% | 1.3% | 6532 г |
| Фтор, F | 10.5 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 38095 г |
| Хром, Cr | 4.13 мкг | 50 мкг | 8.3% | 7.1% | 1211 г |
| Цинк, Zn | 0.2302 мг | 12 мг | 1.9% | 1.6% | 5213 г |
| Цирконий, Zr | 2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.208 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.339 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.214 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 86.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 19.167 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.632 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.403 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.068 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.352 г | min 16.8 г | 14% | 12.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.336 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.342 г | от 11.2 до 20.6 г | 56.6% | 48.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.762 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачки жареные составляет 116,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».