| Капуста белокочанная (Запекание) | 750 г |
| Оливковое масло | 70 г |
| Чеснок (Запекание) | 31 г |
| Прованские травы тм «айдиго», 10 г | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.4 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1112 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 2.2% | 3040 г |
| Жиры | 12.7 г | 56 г | 22.7% | 15% | 441 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 2.1% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 8.6% | 769 г |
| Вода | 72.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3131 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.8 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.3% | 23684 г |
| бета Каротин | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 1% | 6579 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 1.5% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 2.6% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 14.62 мг | 500 мг | 2.9% | 1.9% | 3420 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 4% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.072 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2.3% | 2843 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36 мг | 90 мг | 40% | 26.4% | 250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.637 мг | 15 мг | 10.9% | 7.2% | 916 г |
| Витамин К, филлохинон | 103.2 мкг | 120 мкг | 86% | 56.8% | 116 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0529 мг | 20 мг | 5.3% | 3.5% | 1900 г |
| Ниацин | 0.776 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 330.25 мг | 2500 мг | 13.2% | 8.7% | 757 г |
| Кальций, Ca | 68.84 мг | 1000 мг | 6.9% | 4.6% | 1453 г |
| Кремний, Si | 40.854 мг | 30 мг | 136.2% | 90% | 73 г |
| Магний, Mg | 21.36 мг | 400 мг | 5.3% | 3.5% | 1873 г |
| Натрий, Na | 12.1 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.6% | 10744 г |
| Сера, S | 45.37 мг | 1000 мг | 4.5% | 3% | 2204 г |
| Фосфор, P | 39.8 мг | 800 мг | 5% | 3.3% | 2010 г |
| Хлор, Cl | 32.84 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.9% | 7004 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 459.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 155.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.756 мг | 18 мг | 4.2% | 2.8% | 2381 г |
| Йод, I | 2.34 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.1% | 6410 г |
| Кобальт, Co | 3.604 мкг | 10 мкг | 36% | 23.8% | 277 г |
| Литий, Li | 0.141 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1688 мг | 2 мг | 8.4% | 5.5% | 1185 г |
| Медь, Cu | 91.89 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 6.1% | 1088 г |
| Молибден, Mo | 8.882 мкг | 70 мкг | 12.7% | 8.4% | 788 г |
| Никель, Ni | 12.329 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.003 мкг | 55 мкг | 1.8% | 1.2% | 5484 г |
| Фтор, F | 8.06 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 49628 г |
| Хром, Cr | 5.73 мкг | 50 мкг | 11.5% | 7.6% | 873 г |
| Цинк, Zn | 0.5065 мг | 12 мг | 4.2% | 2.8% | 2369 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.472 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.485 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.113 г | ~ | |||
| Валин | 0.077 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лизин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Треонин | 0.06 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.146 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.148 г | ~ | |||
| Аланин | 0.094 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.228 г | ~ | |||
| Глицин | 0.062 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.364 г | ~ | |||
| Пролин | 0.078 г | ~ | |||
| Серин | 0.078 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 14.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 21.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 15.018 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.595 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.309 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.105 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.274 г | min 16.8 г | 49.3% | 32.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.192 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.027 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.062 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.633 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.6% | 9.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.484 г | ~ |
Энергетическая ценность Стейк из капусты составляет 151,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».