Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики на соевой муке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики на соевой муке

Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 300 г
Вода 300 г
Яйцо куриное 300 г
Яйцо куриное 4 С1
Мука Соевая [Сто Пудов] 200 г
Разрыхлитель Каждый день 5 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики на соевой муке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 223.8 ккал 1684 ккал 13.3% 5.9% 752 г
Белки 21.2 г 76 г 27.9% 12.5% 358 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 9.7% 463 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 1.6% 2844 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 58 г 2273 г 2.6% 1.2% 3919 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 177.3 мкг 900 мкг 19.7% 8.8% 508 г
Ретинол 0.171 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 1.9% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.353 мг 1.8 мг 19.6% 8.8% 510 г
Витамин В4, холин 176.78 мг 500 мг 35.4% 15.8% 283 г
Витамин В5, пантотеновая 1.019 мг 5 мг 20.4% 9.1% 491 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 2.5% 1770 г
Витамин В9, фолаты 6.667 мкг 400 мкг 1.7% 0.8% 6000 г
Витамин В12, кобаламин 0.507 мкг 3 мкг 16.9% 7.6% 592 г
Витамин C, аскорбиновая 0.52 мг 90 мг 0.6% 0.3% 17308 г
Витамин D, кальциферол 1.479 мкг 10 мкг 14.8% 6.6% 676 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.987 мг 15 мг 6.6% 2.9% 1520 г
Витамин Н, биотин 14.747 мкг 50 мкг 29.5% 13.2% 339 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.72 мг 20 мг 13.6% 6.1% 735 г
Ниацин 0.167 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.73 мг 2500 мг 6.1% 2.7% 1648 г
Кальций, Ca 86.47 мг 1000 мг 8.6% 3.8% 1156 г
Магний, Mg 14 мг 400 мг 3.5% 1.6% 2857 г
Натрий, Na 109.69 мг 1300 мг 8.4% 3.8% 1185 г
Сера, S 129.73 мг 1000 мг 13% 5.8% 771 г
Фосфор, P 164 мг 800 мг 20.5% 9.2% 488 г
Хлор, Cl 148.56 мг 2300 мг 6.5% 2.9% 1548 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20 мкг ~
Железо, Fe 1.707 мг 18 мг 9.5% 4.2% 1054 г
Йод, I 16.93 мкг 150 мкг 11.3% 5% 886 г
Кобальт, Co 6.987 мкг 10 мкг 69.9% 31.2% 143 г
Марганец, Mn 0.0224 мг 2 мг 1.1% 0.5% 8929 г
Медь, Cu 60.37 мкг 1000 мкг 6% 2.7% 1656 г
Молибден, Mo 6.64 мкг 70 мкг 9.5% 4.2% 1054 г
Олово, Sn 5.2 мкг ~
Селен, Se 21.267 мкг 55 мкг 38.7% 17.3% 259 г
Стронций, Sr 6.8 мкг ~
Фтор, F 84.67 мкг 4000 мкг 2.1% 0.9% 4724 г
Хром, Cr 3.47 мкг 50 мкг 6.9% 3.1% 1441 г
Цинк, Zn 0.9 мг 12 мг 7.5% 3.4% 1333 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.527 г ~
Валин 0.513 г ~
Гистидин* 0.227 г ~
Изолейцин 0.4 г ~
Лейцин 0.72 г ~
Лизин 0.6 г ~
Метионин 0.28 г ~
Метионин + Цистеин 0.48 г ~
Треонин 0.407 г ~
Триптофан 0.133 г ~
Фенилаланин 0.433 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.753 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.473 г ~
Аспарагиновая кислота 0.82 г ~
Глицин 0.28 г ~
Глутаминовая кислота 1.18 г ~
Пролин 0.267 г ~
Серин 0.62 г ~
Тирозин 0.32 г ~
Цистеин 0.193 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 19%
Стеролы (стерины)
Холестерин 382 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.449 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.641 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.813 г min 16.8 г 22.7% 10.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.26 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.043 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.743 г от 11.2 до 20.6 г 15.6% 7%
18:2 Линолевая (ud) 1.531 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.067 г ~

Энергетическая ценность Блинчики на соевой муке составляет 223,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».