Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики на молоке

Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 170 г
Яйцо куриное 50 г
Сахар песок 10 г
Подсолнечное масло 3 г
Пшеничная мука цельнозерновая 100 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики на молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.3 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1263 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 5.6% 1333 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 4.8% 1556 г
Углеводы 18.4 г 219 г 8.4% 6.3% 1190 г
Углеводы (общие) 16.7 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 9.4% 800 г
Вода 69.1 г 2273 г 3% 2.3% 3289 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.9 мкг 900 мкг 3.8% 2.9% 2655 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Лютеин + Зеаксантин 50.808 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.132 мг 1.5 мг 8.8% 6.6% 1136 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 5.9% 1286 г
Витамин В4, холин 42.39 мг 500 мг 8.5% 6.4% 1180 г
Витамин В5, пантотеновая 0.368 мг 5 мг 7.4% 5.6% 1359 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 4.5% 1667 г
Витамин В9, фолаты 12.148 мкг 400 мкг 3% 2.3% 3293 г
Витамин В12, кобаламин 0.139 мкг 3 мкг 4.6% 3.5% 2158 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.2% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.266 мкг 10 мкг 2.7% 2% 3759 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.538 мг 15 мг 3.6% 2.7% 2788 г
бета Токоферол 0.053 мг ~
гамма Токоферол 0.441 мг ~
Витамин Н, биотин 3.589 мкг 50 мкг 7.2% 5.4% 1393 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.8746 мг 20 мг 9.4% 7.1% 1067 г
Ниацин 0.061 мг ~
Бетаин 16.813 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.39 мг 2500 мг 6.3% 4.7% 1588 г
Кальций, Ca 62.42 мг 1000 мг 6.2% 4.7% 1602 г
Магний, Mg 38.75 мг 400 мг 9.7% 7.3% 1032 г
Натрий, Na 35.8 мг 1300 мг 2.8% 2.1% 3631 г
Сера, S 62.45 мг 1000 мг 6.2% 4.7% 1601 г
Фосфор, P 140 мг 800 мг 17.5% 13.1% 571 г
Хлор, Cl 57.6 мг 2300 мг 2.5% 1.9% 3993 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.6 мкг ~
Железо, Fe 1.167 мг 18 мг 6.5% 4.9% 1542 г
Йод, I 5.84 мкг 150 мкг 3.9% 2.9% 2568 г
Кобальт, Co 1.508 мкг 10 мкг 15.1% 11.3% 663 г
Марганец, Mn 0.9449 мг 2 мг 47.2% 35.4% 212 г
Медь, Cu 109.12 мкг 1000 мкг 10.9% 8.2% 916 г
Молибден, Mo 3.025 мкг 70 мкг 4.3% 3.2% 2314 г
Олово, Sn 5.89 мкг ~
Селен, Se 18.21 мкг 55 мкг 33.1% 24.8% 302 г
Стронций, Sr 6.67 мкг ~
Фтор, F 37.3 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 10724 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 1.9% 4000 г
Цинк, Zn 0.8857 мг 12 мг 7.4% 5.6% 1355 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.342 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.241 г ~
Валин 0.219 г ~
Гистидин* 0.122 г ~
Изолейцин 0.172 г ~
Лейцин 0.332 г ~
Лизин 0.187 г ~
Метионин 0.101 г ~
Метионин + Цистеин 0.083 г ~
Треонин 0.155 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.233 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.13 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.195 г ~
Аспарагиновая кислота 0.309 г ~
Глицин 0.18 г ~
Глутаминовая кислота 1.204 г ~
Пролин 0.525 г ~
Серин 0.251 г ~
Тирозин 0.119 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.031 г от 0.9 до 3.7 г 3.4% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.895 г от 4.7 до 16.8 г 19% 14.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.386 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.113 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.374 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.135 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.106 г min 16.8 г 6.6% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.7 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.89 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.794 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Блинчики на молоке составляет 133,3 кКал.

  • Порция = 217 гр (289.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».