| Яйцо куриное вареное вкрутую | 233 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 259 г |
| Огурец парниковый | 213 г |
| Редис | 183 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 290 г |
| Сметана 15% жирности | 202 г |
| Майонез Оливковый 67% [Провансаль ЕЖК] | 31 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Лимонная кислота | 1 г |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
| Укроп | 20 г |
| Бульон куриный | 1000 г |
| Вода | 1000 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.4 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3154 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 9.6% | 1949 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 9.4% | 2000 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 2.6% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 2.8% | 6667 г |
| Вода | 89.2 г | 2273 г | 3.9% | 7.3% | 2548 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.8 мкг | 900 мкг | 3.6% | 6.7% | 2744 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.018 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 2.1% | 9259 г |
| бета Криптоксантин | 0.037 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.029 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.965 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 3.7% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 7.9% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 29.48 мг | 500 мг | 5.9% | 11% | 1696 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.255 мг | 5 мг | 5.1% | 9.6% | 1961 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 8.4% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.163 мкг | 400 мкг | 1% | 1.9% | 9608 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.076 мкг | 3 мкг | 2.5% | 4.7% | 3947 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.84 мг | 90 мг | 4.3% | 8.1% | 2344 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.157 мкг | 10 мкг | 1.6% | 3% | 6369 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.14 мг | 15 мг | 0.9% | 1.7% | 10714 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.671 мкг | 50 мкг | 3.3% | 6.2% | 2992 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 5.4% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1949 мг | 20 мг | 6% | 11.2% | 1674 г |
| Ниацин | 0.65 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 132.8 мг | 2500 мг | 5.3% | 9.9% | 1883 г |
| Кальций, Ca | 19.85 мг | 1000 мг | 2% | 3.7% | 5038 г |
| Кремний, Si | 5.489 мг | 30 мг | 18.3% | 34.3% | 547 г |
| Магний, Mg | 12.29 мг | 400 мг | 3.1% | 5.8% | 3255 г |
| Натрий, Na | 177.6 мг | 1300 мг | 13.7% | 25.7% | 732 г |
| Сера, S | 41.81 мг | 1000 мг | 4.2% | 7.9% | 2392 г |
| Фосфор, P | 44.3 мг | 800 мг | 5.5% | 10.3% | 1806 г |
| Хлор, Cl | 197.46 мг | 2300 мг | 8.6% | 16.1% | 1165 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.52 мг | 18 мг | 2.9% | 5.4% | 3462 г |
| Йод, I | 2.66 мкг | 150 мкг | 1.8% | 3.4% | 5639 г |
| Кобальт, Co | 1.61 мкг | 10 мкг | 16.1% | 30.1% | 621 г |
| Литий, Li | 1.306 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0557 мг | 2 мг | 2.8% | 5.2% | 3591 г |
| Медь, Cu | 56.5 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 10.7% | 1770 г |
| Молибден, Mo | 2.863 мкг | 70 мкг | 4.1% | 7.7% | 2445 г |
| Никель, Ni | 0.81 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.77 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.556 мкг | 55 мкг | 8.3% | 15.5% | 1207 г |
| Стронций, Sr | 1.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.26 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.9% | 9935 г |
| Хром, Cr | 1.92 мкг | 50 мкг | 3.8% | 7.1% | 2604 г |
| Цинк, Zn | 0.2804 мг | 12 мг | 2.3% | 4.3% | 4280 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.162 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.16 г | ~ | |||
| Валин | 0.115 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.114 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.099 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.174 г | ~ | |||
| Лизин | 0.228 г | ~ | |||
| Метионин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Треонин | 0.097 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.171 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аланин | 0.114 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.172 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.081 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.257 г | ~ | |||
| Пролин | 0.09 г | ~ | |||
| Серин | 0.088 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.84 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.136 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.109 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.764 г | min 16.8 г | 4.5% | 8.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.193 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.216 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка на бульоне составляет 53,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».