Мой здоровый рацион

Рецепт Соус грузинский с грецким орехом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус грузинский с грецким орехом

Грецкий орех 54 г
Кинза [Лето] 24 г
Сок лимонный 15 г
Масло Оливковое Рафинированное [Filippo Berio] 4 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус грузинский с грецким орехом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.5 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 823 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 3% 1617 г
Жиры 18.6 г 56 г 33.2% 16.2% 301 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 0.8% 5763 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4.2% 1176 г
Вода 70.2 г 2273 г 3.1% 1.5% 3238 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.2 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 40909 г
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 3.5% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 0.9% 5294 г
Витамин В4, холин 11.13 мг 500 мг 2.2% 1.1% 4492 г
Витамин В5, пантотеновая 0.225 мг 5 мг 4.5% 2.2% 2222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.219 мг 2 мг 11% 5.4% 913 г
Витамин В9, фолаты 21.107 мкг 400 мкг 5.3% 2.6% 1895 г
Витамин C, аскорбиновая 4.33 мг 90 мг 4.8% 2.3% 2079 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.728 мг 15 мг 4.9% 2.4% 2060 г
Витамин Н, биотин 0.713 мкг 50 мкг 1.4% 0.7% 7013 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.331 мг 20 мг 6.7% 3.3% 1503 г
Ниацин 0.337 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.74 мг 2500 мг 5.6% 2.7% 1776 г
Кальций, Ca 29.57 мг 1000 мг 3% 1.5% 3382 г
Кремний, Si 16.447 мг 30 мг 54.8% 26.8% 182 г
Магний, Mg 33.93 мг 400 мг 8.5% 4.2% 1179 г
Натрий, Na 3.52 мг 1300 мг 0.3% 0.1% 36932 г
Сера, S 27.92 мг 1000 мг 2.8% 1.4% 3582 г
Фосфор, P 92.4 мг 800 мг 11.6% 5.7% 866 г
Хлор, Cl 7.56 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 30423 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.3 мкг ~
Бор, B 29.4 мкг ~
Ванадий, V 9.32 мкг ~
Железо, Fe 0.556 мг 18 мг 3.1% 1.5% 3237 г
Йод, I 0.85 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 17647 г
Кобальт, Co 2.001 мкг 10 мкг 20% 9.8% 500 г
Литий, Li 0.768 мкг ~
Марганец, Mn 0.5216 мг 2 мг 26.1% 12.8% 383 г
Медь, Cu 144.76 мкг 1000 мкг 14.5% 7.1% 691 г
Молибден, Mo 1.889 мкг 70 мкг 2.7% 1.3% 3706 г
Никель, Ni 52.081 мкг ~
Рубидий, Rb 5.1 мкг ~
Селен, Se 1.351 мкг 55 мкг 2.5% 1.2% 4071 г
Стронций, Sr 0.96 мкг ~
Титан, Ti 2.47 мкг ~
Фтор, F 238.53 мкг 4000 мкг 6% 2.9% 1677 г
Хром, Cr 0.16 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 31250 г
Цинк, Zn 0.7045 мг 12 мг 5.9% 2.9% 1703 г
Цирконий, Zr 1.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.974 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.628 г ~
Валин 0.266 г ~
Гистидин* 0.112 г ~
Изолейцин 0.211 г ~
Лейцин 0.337 г ~
Лизин 0.121 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.118 г ~
Треонин 0.162 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.211 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.37 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.079 г ~
Аспарагиновая кислота 0.334 г ~
Глицин 0.274 г ~
Глутаминовая кислота 0.85 г ~
Пролин 0.195 г ~
Серин 0.195 г ~
Тирозин 0.159 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 48.9%
Омега-6 жирные кислоты 9.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 48.9%
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.137 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.206 г ~
18:0 Стеариновая 0.356 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.552 г min 16.8 г 33% 16.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.015 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.302 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.658 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 11.277 г от 11.2 до 20.6 г 100% 48.9%
18:2 Линолевая (ud) 9.128 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.946 г ~

Энергетическая ценность Соус грузинский с грецким орехом составляет 204,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».