| Печень говяжья | 465 г |
| Лук Красный [Пятерочка] | 100 г |
| Морковь | 45 г |
| Кабачок | 90 г |
| Мука Рисовая [С.Пудовъ] | 60 г |
| Яйцо куриное | 54 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Кориандр, семена | 2 г |
| Чеснок | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.6 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1280 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 13.1% | 580 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 4.5% | 1697 г |
| Углеводы | 12.1 г | 219 г | 5.5% | 4.2% | 1810 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Вода | 69.6 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3266 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5398.8 мкг | 900 мкг | 599.9% | 455.9% | 17 г |
| Ретинол | 5.171 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.366 мг | 5 мг | 27.3% | 20.7% | 366 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.202 мг | 1.5 мг | 13.5% | 10.3% | 743 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.417 мг | 1.8 мг | 78.7% | 59.8% | 127 г |
| Витамин В4, холин | 419.09 мг | 500 мг | 83.8% | 63.7% | 119 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.397 мг | 5 мг | 87.9% | 66.8% | 114 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.473 мг | 2 мг | 23.7% | 18% | 423 г |
| Витамин В9, фолаты | 153.58 мкг | 400 мкг | 38.4% | 29.2% | 260 г |
| Витамин В12, кобаламин | 37.741 мкг | 3 мкг | 1258% | 955.9% | 8 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.95 мг | 90 мг | 25.5% | 19.4% | 392 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.915 мкг | 10 мкг | 9.2% | 7% | 1093 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.647 мг | 15 мг | 4.3% | 3.3% | 2318 г |
| Витамин Н, биотин | 63.14 мкг | 50 мкг | 126.3% | 96% | 79 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.1% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.597 мг | 20 мг | 43% | 32.7% | 233 г |
| Ниацин | 5.806 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.54 мг | 2500 мг | 9.2% | 7% | 1089 г |
| Кальций, Ca | 16.53 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.3% | 6050 г |
| Кремний, Si | 5.176 мг | 30 мг | 17.3% | 13.1% | 580 г |
| Магний, Mg | 16.62 мг | 400 мг | 4.2% | 3.2% | 2407 г |
| Натрий, Na | 181.41 мг | 1300 мг | 14% | 10.6% | 717 г |
| Сера, S | 164.38 мг | 1000 мг | 16.4% | 12.5% | 608 г |
| Фосфор, P | 217.7 мг | 800 мг | 27.2% | 20.7% | 367 г |
| Хлор, Cl | 239.46 мг | 2300 мг | 10.4% | 7.9% | 960 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.665 мг | 18 мг | 25.9% | 19.7% | 386 г |
| Йод, I | 5.75 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.9% | 2609 г |
| Кобальт, Co | 13.555 мкг | 10 мкг | 135.6% | 103% | 74 г |
| Литий, Li | 0.373 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2341 мг | 2 мг | 11.7% | 8.9% | 854 г |
| Медь, Cu | 2408.07 мкг | 1000 мкг | 240.8% | 183% | 42 г |
| Молибден, Mo | 71.458 мкг | 70 мкг | 102.1% | 77.6% | 98 г |
| Никель, Ni | 40.132 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.327 мкг | 55 мкг | 49.7% | 37.8% | 201 г |
| Стронций, Sr | 0.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 152.45 мкг | 4000 мкг | 3.8% | 2.9% | 2624 г |
| Хром, Cr | 20.8 мкг | 50 мкг | 41.6% | 31.6% | 240 г |
| Цинк, Zn | 3.2947 мг | 12 мг | 27.5% | 20.9% | 364 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.082 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.846 г | ~ | |||
| Валин | 0.844 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.56 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.63 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.081 г | ~ | |||
| Лизин | 0.967 г | ~ | |||
| Метионин | 0.308 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.531 г | ~ | |||
| Треонин | 0.555 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.166 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.634 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.129 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аланин | 0.689 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.946 г | ~ | |||
| Глицин | 0.623 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.369 г | ~ | |||
| Пролин | 0.672 г | ~ | |||
| Серин | 0.485 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.495 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.223 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 211.26 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.124 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.435 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.574 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.839 г | min 16.8 г | 5% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.681 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.625 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.349 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.113 г | ~ |
Энергетическая ценность Кекс из печени составляет 131,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».