Мой здоровый рацион

Рецепт Салат (айсберг, кукуруза, томат). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат (айсберг, кукуруза, томат)

Кукуруза, консервы 70 г
Помидор (томат), парниковый 50 г
Айсберг (салат кочанный) 100 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат (айсберг, кукуруза, томат)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.4 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3553 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 3.4% 6333 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 9.1% 2333 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 4.9% 4294 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 8.4% 2500 г
Вода 90.6 г 2273 г 4% 8.4% 2509 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.3 мкг 900 мкг 3.4% 7.2% 2970 г
альфа Каротин 1.778 мкг ~
бета Каротин 0.25 мг 5 мг 5% 10.5% 2000 г
Лютеин + Зеаксантин 123.111 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 4.6% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 3.8% 5455 г
Витамин В4, холин 8.15 мг 500 мг 1.6% 3.4% 6135 г
Витамин В5, пантотеновая 0.203 мг 5 мг 4.1% 8.6% 2463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 3.2% 6667 г
Витамин В9, фолаты 24.711 мкг 400 мкг 6.2% 13.1% 1619 г
Витамин C, аскорбиновая 7.18 мг 90 мг 8% 16.9% 1253 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.067 мг 15 мг 7.1% 15% 1406 г
гамма Токоферол 0.04 мг ~
Витамин К, филлохинон 12.6 мкг 120 мкг 10.5% 22.2% 952 г
Витамин РР, НЭ 0.4408 мг 20 мг 2.2% 4.6% 4537 г
Ниацин 0.407 мг ~
Бетаин 0.044 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.98 мг 2500 мг 6.4% 13.5% 1573 г
Кальций, Ca 22.84 мг 1000 мг 2.3% 4.9% 4378 г
Кремний, Si 1.333 мг 30 мг 4.4% 9.3% 2251 г
Магний, Mg 7.16 мг 400 мг 1.8% 3.8% 5587 г
Натрий, Na 132.22 мг 1300 мг 10.2% 21.5% 983 г
Сера, S 12.73 мг 1000 мг 1.3% 2.7% 7855 г
Фосфор, P 29.5 мг 800 мг 3.7% 7.8% 2712 г
Хлор, Cl 12.67 мг 2300 мг 0.6% 1.3% 18153 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30 мкг ~
Бор, B 25.6 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 0.405 мг 18 мг 2.3% 4.9% 4444 г
Йод, I 0.44 мкг 150 мкг 0.3% 0.6% 34091 г
Кобальт, Co 1.333 мкг 10 мкг 13.3% 28.1% 750 г
Литий, Li 6.444 мкг ~
Марганец, Mn 0.1122 мг 2 мг 5.6% 11.8% 1783 г
Медь, Cu 44.27 мкг 1000 мкг 4.4% 9.3% 2259 г
Молибден, Mo 1.556 мкг 70 мкг 2.2% 4.6% 4499 г
Никель, Ni 2.889 мкг ~
Рубидий, Rb 34 мкг ~
Селен, Se 0.289 мкг 55 мкг 0.5% 1.1% 19031 г
Фтор, F 10.04 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 39841 г
Хром, Cr 1.11 мкг 50 мкг 2.2% 4.6% 4505 г
Цинк, Zn 0.2324 мг 12 мг 1.9% 4% 5164 г
Цирконий, Zr 1.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.893 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.056 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.086 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 62.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 4.444 мг ~
бета Ситостерол 4.444 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.145 г ~
18:0 Стеариновая 0.092 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.532 г min 16.8 г 3.2% 6.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.528 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.477 г от 11.2 до 20.6 г 13.2% 27.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.338 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Салат (айсберг, кукуруза, томат) составляет 47,4 кКал.

  • Порция = 225 гр (106.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».