Мой здоровый рацион

Рецепт Стручковая фасоль в яйце. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Стручковая фасоль в яйце

Яйцо куриное (Жарка) 2 С1
Масло Сливочное Крестьянское 72,5% [Шекснинский Маслозавод] 10 г
Фасоль стручковая (Варка со сливом) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Стручковая фасоль в яйце".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.8 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2110 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 9.4% 1333 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 12.5% 1000 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 1.1% 10950 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 18.2% 690 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 4.5% 2779 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.1 мкг 900 мкг 13.7% 17.2% 731 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.309 мг 5 мг 6.2% 7.8% 1618 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 6.6% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.263 мг 1.8 мг 14.6% 18.3% 684 г
Витамин В4, холин 84.18 мг 500 мг 16.8% 21.1% 594 г
Витамин В5, пантотеновая 0.509 мг 5 мг 10.2% 12.8% 982 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 8.5% 1471 г
Витамин В9, фолаты 14.343 мкг 400 мкг 3.6% 4.5% 2789 г
Витамин В12, кобаламин 0.149 мкг 3 мкг 5% 6.3% 2013 г
Витамин C, аскорбиновая 3.43 мг 90 мг 3.8% 4.8% 2624 г
Витамин D, кальциферол 0.629 мкг 10 мкг 6.3% 7.9% 1590 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.416 мг 15 мг 2.8% 3.5% 3606 г
Витамин Н, биотин 5.771 мкг 50 мкг 11.5% 14.4% 866 г
Витамин К, филлохинон 11.8 мкг 120 мкг 9.8% 12.3% 1017 г
Витамин РР, НЭ 1.6071 мг 20 мг 8% 10% 1244 г
Ниацин 0.376 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.29 мг 2500 мг 8.7% 10.9% 1145 г
Кальций, Ca 65.86 мг 1000 мг 6.6% 8.3% 1518 г
Магний, Mg 23.49 мг 400 мг 5.9% 7.4% 1703 г
Натрий, Na 39.57 мг 1300 мг 3% 3.8% 3285 г
Сера, S 65.19 мг 1000 мг 6.5% 8.1% 1534 г
Фосфор, P 88.8 мг 800 мг 11.1% 13.9% 901 г
Хлор, Cl 44.57 мг 2300 мг 1.9% 2.4% 5160 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.563 мг 18 мг 8.7% 10.9% 1152 г
Йод, I 5.71 мкг 150 мкг 3.8% 4.8% 2627 г
Кобальт, Co 2.857 мкг 10 мкг 28.6% 35.8% 350 г
Марганец, Mn 0.1194 мг 2 мг 6% 7.5% 1675 г
Медь, Cu 78.72 мкг 1000 мкг 7.9% 9.9% 1270 г
Молибден, Mo 1.714 мкг 70 мкг 2.4% 3% 4084 г
Селен, Se 9.198 мкг 55 мкг 16.7% 20.9% 598 г
Фтор, F 25.49 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 15692 г
Хром, Cr 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 2.9% 4386 г
Цинк, Zn 0.5085 мг 12 мг 4.2% 5.3% 2360 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.771 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.226 г ~
Валин 0.22 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.171 г ~
Лейцин 0.309 г ~
Лизин 0.257 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.206 г ~
Треонин 0.174 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.186 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.323 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.203 г ~
Аспарагиновая кислота 0.351 г ~
Глицин 0.12 г ~
Глутаминовая кислота 0.506 г ~
Пролин 0.114 г ~
Серин 0.266 г ~
Тирозин 0.137 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 13.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 162.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.586 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.251 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.42 г min 16.8 г 8.5% 10.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.111 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.169 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.36 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.314 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Стручковая фасоль в яйце составляет 79,8 кКал.

  • Порция = 117 гр (93.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».