Мой здоровый рацион

Рецепт Запеченные голени в томатном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеченные голени в томатном соусе

Голень цыпленка-бройлера 1600 г
Яблочный уксус ORGANIC 30 г
Тамари соус 30 г
Чеснок, сырой 5 г
Томатная Паста [Помидорка] 66 г
Горчица 55 г
Масло авокадо 10 г
Миндальное Молоко без Сахара [Alpro] 140 г
Морковь (Тушение) 240 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеченные голени в томатном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.6 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1420 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 15.5% 543 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 8.6% 982 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.7% 12167 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.7% 5000 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 2.9% 2960 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 203.5 мкг 900 мкг 22.6% 19.1% 442 г
бета Каротин 1.221 мг 5 мг 24.4% 20.6% 410 г
Лютеин + Зеаксантин 0.036 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 0.4% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.007 мг 1.8 мг 0.4% 0.3% 25714 г
Витамин В4, холин 1.21 мг 500 мг 0.2% 0.2% 41322 г
Витамин В5, пантотеновая 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.5% 17241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.017 мг 2 мг 0.9% 0.8% 11765 г
Витамин В9, фолаты 0.621 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 64412 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.049 мг 15 мг 0.3% 0.3% 30612 г
Витамин Н, биотин 0.101 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 49505 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1% 8571 г
Витамин РР, НЭ 0.1232 мг 20 мг 0.6% 0.5% 16234 г
Ниацин 0.101 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 27.78 мг 2500 мг 1.1% 0.9% 8999 г
Кальций, Ca 4.57 мг 1000 мг 0.5% 0.4% 21882 г
Кремний, Si 2.666 мг 30 мг 8.9% 7.5% 1125 г
Магний, Mg 4.39 мг 400 мг 1.1% 0.9% 9112 г
Натрий, Na 2.44 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 53279 г
Сера, S 3.58 мг 1000 мг 0.4% 0.3% 27933 г
Фосфор, P 8.2 мг 800 мг 1% 0.8% 9756 г
Хлор, Cl 7.55 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 30464 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.2 мкг ~
Бор, B 27.9 мкг ~
Ванадий, V 9.75 мкг ~
Железо, Fe 0.103 мг 18 мг 0.6% 0.5% 17476 г
Йод, I 0.31 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 48387 г
Кобальт, Co 0.393 мкг 10 мкг 3.9% 3.3% 2545 г
Литий, Li 0.591 мкг ~
Марганец, Mn 0.0329 мг 2 мг 1.6% 1.3% 6079 г
Медь, Cu 12.43 мкг 1000 мкг 1.2% 1% 8045 г
Молибден, Mo 1.969 мкг 70 мкг 2.8% 2.4% 3555 г
Никель, Ni 0.714 мкг ~
Рубидий, Rb 21.8 мкг ~
Селен, Se 0.059 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 93220 г
Стронций, Sr 0.86 мкг ~
Фтор, F 7.98 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 50125 г
Хром, Cr 0.38 мкг 50 мкг 0.8% 0.7% 13158 г
Цинк, Zn 0.0784 мг 12 мг 0.7% 0.6% 15306 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.019 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.038 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.05 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.322 г min 16.8 г 1.9% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.309 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.062 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.058 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Запеченные голени в томатном соусе составляет 118,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».