| Булгур, крупа | 260 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, крылышки, только мясо | 300 г |
| Кабачок | 200 г |
| Баклажан | 100 г |
| Брокколи, цветы, сырая | 100 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Вода | 300 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.6 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1280 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 8.8% | 864 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 3.6% | 2074 г |
| Углеводы | 16.1 г | 219 г | 7.4% | 5.6% | 1360 г |
| Углеводы (общие) | 16.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 13.7% | 556 г |
| Вода | 68.1 г | 2273 г | 3% | 2.3% | 3338 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 210.9 мкг | 900 мкг | 23.4% | 17.8% | 427 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.181 мг | 5 мг | 23.6% | 17.9% | 423 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 47.667 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 4.6% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 3.5% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 26.21 мг | 500 мг | 5.2% | 4% | 1908 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.569 мг | 5 мг | 11.4% | 8.7% | 879 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.303 мг | 2 мг | 15.2% | 11.6% | 660 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.808 мкг | 400 мкг | 4.7% | 3.6% | 2127 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.095 мкг | 3 мкг | 3.2% | 2.4% | 3158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.23 мг | 90 мг | 35.8% | 27.2% | 279 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.05 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.025 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.176 мг | 15 мг | 1.2% | 0.9% | 8523 г |
| Витамин Н, биотин | 0.125 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1.9% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3609 мг | 20 мг | 16.8% | 12.8% | 595 г |
| Ниацин | 0.317 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.125 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.42 мг | 2500 мг | 10.2% | 7.8% | 983 г |
| Кальций, Ca | 22.83 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.7% | 4380 г |
| Кремний, Si | 11.333 мг | 30 мг | 37.8% | 28.7% | 265 г |
| Магний, Mg | 49.37 мг | 400 мг | 12.3% | 9.3% | 810 г |
| Натрий, Na | 29.27 мг | 1300 мг | 2.3% | 1.7% | 4441 г |
| Сера, S | 86.95 мг | 1000 мг | 8.7% | 6.6% | 1150 г |
| Фосфор, P | 120.3 мг | 800 мг | 15% | 11.4% | 665 г |
| Хлор, Cl | 11.1 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 20721 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.038 мг | 18 мг | 5.8% | 4.4% | 1734 г |
| Йод, I | 0.84 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 17857 г |
| Кобальт, Co | 0.683 мкг | 10 мкг | 6.8% | 5.2% | 1464 г |
| Литий, Li | 13.417 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7509 мг | 2 мг | 37.5% | 28.5% | 266 г |
| Медь, Cu | 120.69 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 9.2% | 829 г |
| Молибден, Mo | 3.75 мкг | 70 мкг | 5.4% | 4.1% | 1867 г |
| Никель, Ni | 1.133 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.29 мкг | 55 мкг | 9.6% | 7.3% | 1040 г |
| Стронций, Sr | 0.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.11 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 12457 г |
| Хром, Cr | 0.96 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.4% | 5208 г |
| Цинк, Zn | 0.9965 мг | 12 мг | 8.3% | 6.3% | 1204 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.479 г | ~ | |||
| Валин | 0.417 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.241 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.41 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.616 г | ~ | |||
| Лизин | 0.566 г | ~ | |||
| Метионин | 0.199 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.327 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.362 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аланин | 0.414 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.67 г | ~ | |||
| Глицин | 0.392 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.731 г | ~ | |||
| Пролин | 0.519 г | ~ | |||
| Серин | 0.331 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.277 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.42 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.062 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.032 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.043 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.138 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.608 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.201 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.698 г | min 16.8 г | 4.2% | 3.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.599 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.373 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.247 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.013 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.017 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Булгур с курицей и овощами составляет 131,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».