| Гречневая крупа | 230 г |
| Вода | 490 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.6 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1536 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 5% | 1810 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 1.8% | 5091 г |
| Углеводы | 22.8 г | 219 г | 10.4% | 9.5% | 961 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 14.6% | 625 г |
| Вода | 71.2 г | 2273 г | 3.1% | 2.8% | 3192 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.9% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 6.9% | 1324 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.394 мг | 5 мг | 7.9% | 7.2% | 1269 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 3.1% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.583 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.2% | 4174 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2425 мг | 20 мг | 11.2% | 10.2% | 892 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 146.94 мг | 2500 мг | 5.9% | 5.4% | 1701 г |
| Кальций, Ca | 8.81 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.8% | 11351 г |
| Магний, Mg | 74.47 мг | 400 мг | 18.6% | 17% | 537 г |
| Натрий, Na | 0.93 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 139785 г |
| Сера, S | 0.68 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 147059 г |
| Фосфор, P | 110.8 мг | 800 мг | 13.9% | 12.7% | 722 г |
| Хлор, Cl | 0.95 мг | 2300 мг | 242105 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.704 мг | 18 мг | 3.9% | 3.6% | 2557 г |
| Марганец, Mn | 0.4164 мг | 2 мг | 20.8% | 19% | 480 г |
| Медь, Cu | 351.8 мкг | 1000 мкг | 35.2% | 32.1% | 284 г |
| Селен, Se | 2.651 мкг | 55 мкг | 4.8% | 4.4% | 2075 г |
| Фтор, F | 68.06 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.6% | 5877 г |
| Цинк, Zn | 0.7667 мг | 12 мг | 6.4% | 5.8% | 1565 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.314 г | ~ | |||
| Валин | 0.217 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.099 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.159 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.266 г | ~ | |||
| Лизин | 0.215 г | ~ | |||
| Метионин | 0.055 г | ~ | |||
| Треонин | 0.162 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.166 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.239 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.362 г | ~ | |||
| Глицин | 0.329 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.654 г | ~ | |||
| Пролин | 0.162 г | ~ | |||
| Серин | 0.219 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.144 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.332 г | min 16.8 г | 2% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.316 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.332 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.307 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка составляет 109,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».