| Хек (Жарка) | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 30 г |
| Масло из виноградных косточек | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 216.3 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 779 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 9.7% | 478 г |
| Жиры | 12.4 г | 56 г | 22.1% | 10.2% | 452 г |
| Углеводы | 10.7 г | 219 г | 4.9% | 2.3% | 2047 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Вода | 63.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3585 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.5 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.4% | 10588 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.124 мг | 1.5 мг | 8.3% | 3.8% | 1210 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 2.4% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 7.47 мг | 500 мг | 1.5% | 0.7% | 6693 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 0.4% | 11111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 2.5% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.072 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.2% | 3971 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.068 мкг | 3 мкг | 68.9% | 31.9% | 145 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.35 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 25714 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.085 мкг | 10 мкг | 10.9% | 5% | 922 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.569 мг | 15 мг | 23.8% | 11% | 420 г |
| Витамин Н, биотин | 1.162 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.1% | 4303 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3431 мг | 20 мг | 21.7% | 10% | 461 г |
| Ниацин | 1.367 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.52 мг | 2500 мг | 9.3% | 4.3% | 1075 г |
| Кальций, Ca | 23.82 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.1% | 4198 г |
| Кремний, Si | 0.613 мг | 30 мг | 2% | 0.9% | 4894 г |
| Магний, Mg | 27.03 мг | 400 мг | 6.8% | 3.1% | 1480 г |
| Натрий, Na | 50.73 мг | 1300 мг | 3.9% | 1.8% | 2563 г |
| Сера, S | 182.84 мг | 1000 мг | 18.3% | 8.5% | 547 г |
| Фосфор, P | 181.7 мг | 800 мг | 22.7% | 10.5% | 440 г |
| Хлор, Cl | 113.7 мг | 2300 мг | 4.9% | 2.3% | 2023 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 160.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.742 мг | 18 мг | 4.1% | 1.9% | 2426 г |
| Йод, I | 59.02 мкг | 150 мкг | 39.3% | 18.2% | 254 г |
| Кобальт, Co | 16.203 мкг | 10 мкг | 162% | 74.9% | 62 г |
| Марганец, Mn | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 3.9% | 1183 г |
| Медь, Cu | 134.02 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 6.2% | 746 г |
| Молибден, Mo | 4.638 мкг | 70 мкг | 6.6% | 3.1% | 1509 г |
| Никель, Ni | 5.103 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.781 мкг | 55 мкг | 1.4% | 0.6% | 7042 г |
| Титан, Ti | 1.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 479.97 мкг | 4000 мкг | 12% | 5.5% | 833 г |
| Хром, Cr | 37.78 мкг | 50 мкг | 75.6% | 35% | 132 г |
| Цинк, Zn | 0.8985 мг | 12 мг | 7.5% | 3.5% | 1336 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.401 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.149 г | ~ | |||
| Валин | 0.989 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.734 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.798 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.266 г | ~ | |||
| Лизин | 1.617 г | ~ | |||
| Метионин | 0.543 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.894 г | ~ | |||
| Треонин | 0.745 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.191 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.681 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.138 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.213 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.883 г | ~ | |||
| Глицин | 0.723 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.287 г | ~ | |||
| Пролин | 0.894 г | ~ | |||
| Серин | 0.67 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.457 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.351 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 15.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 46.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.64 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 19.149 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.106 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.117 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.436 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.14 г | min 16.8 г | 12.7% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.181 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.043 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.117 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.762 г | от 11.2 до 20.6 г | 69.3% | 32% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.426 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.032 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.404 г | ~ |
Энергетическая ценность Хек жаренный составляет 216,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».