| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо | 353 г |
| Куриная грудка (филе) | 665 г |
| Желатин пищевой | 18 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.9 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1405 г |
| Белки | 23.4 г | 76 г | 30.8% | 25.7% | 325 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 3.8% | 2154 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 73000 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3114 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.2 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.8% | 10976 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 37.481 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 4.2% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 5.2% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 70.96 мг | 500 мг | 14.2% | 11.8% | 705 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.96 мг | 5 мг | 19.2% | 16% | 521 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.674 мг | 2 мг | 33.7% | 28.1% | 297 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.14 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.5% | 5602 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.343 мкг | 3 мкг | 11.4% | 9.5% | 875 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.421 мг | 15 мг | 2.8% | 2.3% | 3563 г |
| гамма Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.7% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0811 мг | 20 мг | 35.4% | 29.5% | 282 г |
| Ниацин | 6.997 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.578 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.91 мг | 2500 мг | 10.8% | 9% | 926 г |
| Кальций, Ca | 19.68 мг | 1000 мг | 2% | 1.7% | 5081 г |
| Магний, Mg | 64.43 мг | 400 мг | 16.1% | 13.4% | 621 г |
| Натрий, Na | 71.07 мг | 1300 мг | 5.5% | 4.6% | 1829 г |
| Сера, S | 211.41 мг | 1000 мг | 21.1% | 17.6% | 473 г |
| Фосфор, P | 178 мг | 800 мг | 22.3% | 18.6% | 449 г |
| Хлор, Cl | 49.43 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.8% | 4653 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.209 мг | 18 мг | 6.7% | 5.6% | 1489 г |
| Йод, I | 3.85 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.2% | 3896 г |
| Кобальт, Co | 5.777 мкг | 10 мкг | 57.8% | 48.2% | 173 г |
| Марганец, Mn | 0.019 мг | 2 мг | 1% | 0.8% | 10526 г |
| Медь, Cu | 99.75 мкг | 1000 мкг | 10% | 8.3% | 1003 г |
| Молибден, Mo | 7.061 мкг | 70 мкг | 10.1% | 8.4% | 991 г |
| Селен, Se | 22.438 мкг | 55 мкг | 40.8% | 34% | 245 г |
| Фтор, F | 83.45 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.8% | 4793 г |
| Хром, Cr | 16.05 мкг | 50 мкг | 32.1% | 26.8% | 312 г |
| Цинк, Zn | 1.3728 мг | 12 мг | 11.4% | 9.5% | 874 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.76 г | ~ | |||
| Валин | 1.194 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.068 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.067 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.888 г | ~ | |||
| Лизин | 2.398 г | ~ | |||
| Метионин | 0.483 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.561 г | ~ | |||
| Треонин | 1.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.32 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.977 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.293 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.356 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.982 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.135 г | ~ | |||
| Глицин | 1.249 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.081 г | ~ | |||
| Пролин | 1.173 г | ~ | |||
| Серин | 0.975 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.835 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.354 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.45 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.529 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.144 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.966 г | min 16.8 г | 5.8% | 4.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.072 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.801 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.424 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.462 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.377 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.251 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.007 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Сальтисон составляет 119,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».