Мой здоровый рацион

Рецепт 19.05. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 19.05

Яйцо куриное 150 г
Шоколад 100% 10 г
Молоко ультра 3.2% 250 г
Грецкий орех 30 г
Творог 2% 180 г
Сметана 15% жирности 50 г
Кефир 3,2% 150 г
Куриная грудка (филе) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "19.05".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.3 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1400 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 11.3% 738 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 10.7% 778 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.3% 6257 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 77.1 г 2273 г 3.4% 2.8% 2948 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.3 мкг 900 мкг 6.6% 5.5% 1518 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.9% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.201 мг 1.8 мг 11.2% 9.3% 896 г
Витамин В4, холин 60.72 мг 500 мг 12.1% 10.1% 823 г
Витамин В5, пантотеновая 0.511 мг 5 мг 10.2% 8.5% 978 г
Витамин В6, пиридоксин 0.186 мг 2 мг 9.3% 7.7% 1075 г
Витамин В9, фолаты 15.495 мкг 400 мкг 3.9% 3.2% 2581 г
Витамин В12, кобаламин 0.453 мкг 3 мкг 15.1% 12.6% 662 г
Витамин C, аскорбиновая 0.53 мг 90 мг 0.6% 0.5% 16981 г
Витамин D, кальциферол 0.374 мкг 10 мкг 3.7% 3.1% 2674 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.291 мг 15 мг 1.9% 1.6% 5155 г
Витамин Н, биотин 5.621 мкг 50 мкг 11.2% 9.3% 890 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.7304 мг 20 мг 13.7% 11.4% 732 г
Ниацин 1.402 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.07 мг 2500 мг 6.2% 5.2% 1612 г
Кальций, Ca 60.57 мг 1000 мг 6.1% 5.1% 1651 г
Кремний, Si 1.957 мг 30 мг 6.5% 5.4% 1533 г
Магний, Mg 26.49 мг 400 мг 6.6% 5.5% 1510 г
Натрий, Na 59.36 мг 1300 мг 4.6% 3.8% 2190 г
Сера, S 101.68 мг 1000 мг 10.2% 8.5% 983 г
Фосфор, P 139.5 мг 800 мг 17.4% 14.5% 573 г
Хлор, Cl 106.36 мг 2300 мг 4.6% 3.8% 2162 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.1 мкг ~
Бор, B 3.5 мкг ~
Ванадий, V 1.11 мкг ~
Железо, Fe 0.738 мг 18 мг 4.1% 3.4% 2439 г
Йод, I 8.42 мкг 150 мкг 5.6% 4.7% 1781 г
Кобальт, Co 3.662 мкг 10 мкг 36.6% 30.4% 273 г
Литий, Li 0.091 мкг ~
Марганец, Mn 0.0743 мг 2 мг 3.7% 3.1% 2692 г
Медь, Cu 56.7 мкг 1000 мкг 5.7% 4.7% 1764 г
Молибден, Mo 6.254 мкг 70 мкг 8.9% 7.4% 1119 г
Никель, Ni 6.196 мкг ~
Олово, Sn 4.78 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 14.133 мкг 55 мкг 25.7% 21.4% 389 г
Стронций, Sr 5.66 мкг ~
Титан, Ti 0.29 мкг ~
Фтор, F 61.32 мкг 4000 мкг 1.5% 1.2% 6523 г
Хром, Cr 4.37 мкг 50 мкг 8.7% 7.2% 1144 г
Цинк, Zn 0.6675 мг 12 мг 5.6% 4.7% 1798 г
Цирконий, Zr 0.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.235 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.192 г ~
Аргинин* 0.418 г ~
Валин 0.32 г ~
Гистидин* 0.225 г ~
Изолейцин 0.272 г ~
Лейцин 0.477 г ~
Лизин 0.487 г ~
Метионин 0.139 г ~
Метионин + Цистеин 0.241 г ~
Треонин 0.257 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.269 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.49 г ~
Заменимые аминокислоты 0.275 г ~
Аланин 0.284 г ~
Аспарагиновая кислота 0.486 г ~
Гидроксипролин 0.023 г ~
Глицин 0.209 г ~
Глутаминовая кислота 0.78 г ~
Пролин 0.243 г ~
Серин 0.315 г ~
Тирозин 0.22 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 27.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 24.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.016 г ~
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.013 г ~
12:0 Лауриновая 0.015 г ~
14:0 Миристиновая 0.097 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.613 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.246 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.772 г min 16.8 г 10.5% 8.7%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.201 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.044 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.078 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.609 г от 11.2 до 20.6 г 14.4% 12%
18:2 Линолевая (ud) 1.289 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.247 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность 19.05 составляет 120,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».