Мой здоровый рацион

Рецепт Свиная вырезка под сыром с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свиная вырезка под сыром с грибами

Вырезка Свиная Фермерская [Ашан] 843 г
Шампиньоны 400 г
Масло Сливочное 82,5% [Чабан] 70 г
Майонез «я люблю готовить» с массовой долей жира 67% 93 г
Сметана 25% [Простоквашино] 79 г
Королевский сыр 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свиная вырезка под сыром с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.7 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 861 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 8.2% 623 г
Жиры 16.4 г 56 г 29.3% 15% 341 г
Углеводы 0.3 г 219 г 0.1% 0.1% 73000 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.5% 3333 г
Вода 70.2 г 2273 г 3.1% 1.6% 3238 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 180000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 0.8% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 3% 1682 г
Витамин В4, холин 5.25 мг 500 мг 1.1% 0.6% 9524 г
Витамин В5, пантотеновая 0.499 мг 5 мг 10% 5.1% 1002 г
Витамин В6, пиридоксин 0.012 мг 2 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В9, фолаты 7.122 мкг 400 мкг 1.8% 0.9% 5616 г
Витамин В12, кобаламин 0.024 мкг 3 мкг 0.8% 0.4% 12500 г
Витамин C, аскорбиновая 1.66 мг 90 мг 1.8% 0.9% 5422 г
Витамин D, кальциферол 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.024 мг 15 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин Н, биотин 3.798 мкг 50 мкг 7.6% 3.9% 1316 г
Витамин РР, НЭ 1.3294 мг 20 мг 6.6% 3.4% 1504 г
Ниацин 1.139 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.82 мг 2500 мг 5% 2.6% 1987 г
Кальций, Ca 0.95 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 105263 г
Кремний, Si 0.712 мг 30 мг 2.4% 1.2% 4213 г
Магний, Mg 3.56 мг 400 мг 0.9% 0.5% 11236 г
Натрий, Na 1.42 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 91549 г
Сера, S 5.93 мг 1000 мг 0.6% 0.3% 16863 г
Фосфор, P 27.3 мг 800 мг 3.4% 1.7% 2930 г
Хлор, Cl 5.93 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 38786 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 99.4 мкг ~
Ванадий, V 0.47 мкг ~
Железо, Fe 0.071 мг 18 мг 0.4% 0.2% 25352 г
Йод, I 4.27 мкг 150 мкг 2.8% 1.4% 3513 г
Кобальт, Co 3.561 мкг 10 мкг 35.6% 18.2% 281 г
Литий, Li 0.19 мкг ~
Марганец, Mn 0.0337 мг 2 мг 1.7% 0.9% 5935 г
Медь, Cu 118.69 мкг 1000 мкг 11.9% 6.1% 843 г
Молибден, Mo 0.712 мкг 70 мкг 1% 0.5% 9831 г
Рубидий, Rb 6.2 мкг ~
Селен, Se 6.172 мкг 55 мкг 11.2% 5.7% 891 г
Стронций, Sr 3.99 мкг ~
Титан, Ti 13.65 мкг ~
Фтор, F 3.32 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 120482 г
Хром, Cr 3.09 мкг 50 мкг 6.2% 3.2% 1618 г
Цинк, Zn 0.0665 мг 12 мг 0.6% 0.3% 18045 г
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.035 г min 16.8 г 0.2% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.117 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.117 г ~

Энергетическая ценность Свиная вырезка под сыром с грибами составляет 195,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов