| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 125 г |
| Сахар песок | 250 г |
| Сок лимонный | 60 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 53 г |
| Яичный желток куриный (Запекание) | 18 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 165 г |
| Кукурузный крахмал | 27 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 394.8 ккал | 1684 ккал | 23.4% | 5.9% | 427 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 1.4% | 1810 г |
| Жиры | 15.7 г | 56 г | 28% | 7.1% | 357 г |
| Углеводы | 59 г | 219 г | 26.9% | 6.8% | 371 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.1% | 2222 г |
| Вода | 22.7 г | 2273 г | 1% | 0.3% | 10013 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 126.7 мкг | 900 мкг | 14.1% | 3.6% | 710 г |
| Ретинол | 0.12 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 0.3% | 7576 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 0.8% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 1.1% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 55.53 мг | 500 мг | 11.1% | 2.8% | 900 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.286 мг | 5 мг | 5.7% | 1.4% | 1748 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 0.7% | 3704 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.461 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.3% | 8967 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.119 мкг | 3 мкг | 4% | 1% | 2521 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.27 мг | 90 мг | 3.6% | 0.9% | 2752 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.602 мкг | 10 мкг | 6% | 1.5% | 1661 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.673 мг | 15 мг | 4.5% | 1.1% | 2229 г |
| Витамин Н, биотин | 3.503 мкг | 50 мкг | 7% | 1.8% | 1427 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.3% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0969 мг | 20 мг | 5.5% | 1.4% | 1823 г |
| Ниацин | 0.346 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 110.29 мг | 2500 мг | 4.4% | 1.1% | 2267 г |
| Кальций, Ca | 42.06 мг | 1000 мг | 4.2% | 1.1% | 2378 г |
| Кремний, Si | 0.96 мг | 30 мг | 3.2% | 0.8% | 3125 г |
| Магний, Mg | 6.12 мг | 400 мг | 1.5% | 0.4% | 6536 г |
| Натрий, Na | 19.09 мг | 1300 мг | 1.5% | 0.4% | 6810 г |
| Сера, S | 36.45 мг | 1000 мг | 3.6% | 0.9% | 2743 г |
| Фосфор, P | 90.4 мг | 800 мг | 11.3% | 2.9% | 885 г |
| Хлор, Cl | 21.31 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.2% | 10793 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 252 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.891 мг | 18 мг | 5% | 1.3% | 2020 г |
| Йод, I | 2.34 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.4% | 6410 г |
| Кобальт, Co | 1.818 мкг | 10 мкг | 18.2% | 4.6% | 550 г |
| Марганец, Mn | 0.1459 мг | 2 мг | 7.3% | 1.8% | 1371 г |
| Медь, Cu | 38.2 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 1% | 2618 г |
| Молибден, Mo | 3.809 мкг | 70 мкг | 5.4% | 1.4% | 1838 г |
| Никель, Ni | 0.528 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.25 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.291 мкг | 55 мкг | 9.6% | 2.4% | 1040 г |
| Титан, Ti | 2.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.23 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 39101 г |
| Хром, Cr | 1.04 мкг | 50 мкг | 2.1% | 0.5% | 4808 г |
| Цинк, Zn | 0.3794 мг | 12 мг | 3.2% | 0.8% | 3163 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.711 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 38.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.1 г | ~ | |||
| Валин | 0.095 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.044 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.139 г | ~ | |||
| Лизин | 0.112 г | ~ | |||
| Метионин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Треонин | 0.081 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.144 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аланин | 0.087 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.146 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.225 г | ~ | |||
| Пролин | 0.06 г | ~ | |||
| Серин | 0.122 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 112.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.509 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.233 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.125 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.286 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.326 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.507 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.347 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.362 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.84 г | min 16.8 г | 28.8% | 7.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.292 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.471 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.739 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.616 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.261 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Лимонный кекс составляет 394,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».